Stew Ayam Gaya Yunani (Kota Kokkinisto)

Undian: 7

Cara Membuat Stew Ayam Yunani (Kota Kokkinisto)

Masa: 1 jam 55 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6

Stew Ayam Gaya Yunani (Kota Kokkinisto) - resipi terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 ekor ayam, dipotong kepada 8 bahagian (0.9 - 1.4 kg)
3 sudu besar minyak zaitun
1 sudu teh kayu manis kisar
Garam dan lada hitam kisar
2 biji bawang besar yang dicincang kasar
3 ulas bawang putih yang ditumbuk dan 2 ulas bawang putih keseluruhannya
110 ml wain putih kering
2 sudu besar air
170 g pes tomato
1 cawan keju Myzithra
Cadangan hidangan: Dengan nasi rebus atau pasta orzo

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ayam, beras, pasta orzo, pes tomato, wain putih, bawang, bawang putih, kayu manis

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar dengan api yang besar. Perasakan ayam dengan kayu manis, garam, dan lada sulah dan goreng pada semua bahagian.

Kecilkan api kepada sederhana tinggi, masukkan bawang besar dan bawang putih cincang, dan masak selama 3 minit, kacau sekali-sekala. Masukkan wain untuk membuang sebarang bahagian keperangan dari bahagian bawah dan biarkan ia meruap hampir sepenuhnya.
Masukkan air, pes tomato, dan ulas bawang putih. Masukkan ayam, tutup kuali, dan reneh selama sejam sehingga ayam masak. Tambah lebih banyak air jika perlu.

Paling sedap dihidangkan dengan nasi atau orzo. Taburkan dengan keju Myzithra.

Kategori:

resipi / Makan malam / Hidangan utama / Burung / Masakan Yunani / Kucing Cora

Resipi yang serupa