Sup kacang Sepanyol dengan ham
Undian: 6
Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Sup kacang Sepanyol dengan ham - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 900 g kacang hijau beku
- Minyak zaitun
- 1/2 cawan bawang merah cincang (2 kepala besar)
- 1 sudu besar bawang putih cincang (3 ulas)
- 4 cawan air rebusan ayam (sebaik-baiknya buatan sendiri)
- Garam dan lada hitam kisar
- 6 keping nipis ham Serrano Sepanyol atau prosciutto Itali
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kacang pis, bawang merah, bawang putih, prosciutto
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan 2 sudu besar minyak zaitun dalam periuk yang dalam dan berdasar tebal (20 x 13 cm) dengan api sederhana. Masukkan bawang merah dan goreng sedikit keperangan selama 3-5 minit, kacau sekali-sekala, sehingga lembut. Masukkan bawang putih dan masak selama seminit lagi.
Tuangkan air rebusan ayam, masukkan kacang pis beku, 2 sudu teh garam, dan 1 sudu teh lada sulah, dan biarkan mendidih. Kecilkan api dan reneh selama 5 minit. - Kisar sup dengan pengisar rendaman sehingga menjadi puri yang pekat. (Saya suka ia mempunyai tekstur yang lebih pekat.) Anda juga boleh menggunakan pengisar: kisar 1 cawan sup pada satu masa. Masukkan semula sup ke dalam periuk dan perasakan secukup rasa.
Bergantung pada jumlah garam dalam kuah, anda boleh menambah satu sudu teh garam dan 1/2 sudu teh lada sulah untuk memberikan sup rasa yang lebih cerah. - Sementara itu, panaskan ketuhar hingga 220°C. Letakkan ham dalam satu lapisan di atas dulang pembakar dan bakar selama 5 hingga 8 minit, sehingga rangup.
Panaskan semula sup dan hidangkan dalam mangkuk cetek, di atasnya dengan hirisan ham rangup. Renjiskan sedikit minyak zaitun dan hidangkan panas.
Kategori:
Resipi yang serupa
