Sup kacang pea
Undian: 1
Masa: 1 jam 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Sup kacang pea ini diperbuat daripada kacang pea hijau yang dimasak lebih cepat daripada kacang pea kuning, tidak perlu direndam, dan memberikan rona hijau muda yang indah, apatah lagi rasa yang menakjubkan. Mula-mula, tumis bawang bersama rempah ratus dalam periuk, kemudian masukkan lobak merah, kentang, dan kacang pea, dan tuangkan air rebusan ayam. Reneh sup sehingga kacang pea empuk, dan sup akan menjadi pekat dan pekat.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 cawan kentang merah, dipotong dadu sederhana, dengan kulitnya (3 ubi kecil)
- 450 g kacang hijau yang dibelah dua
- 1 cawan bawang cincang
- 2 ulas bawang putih, ditumbuk
- 1/8 cawan minyak zaitun
- 0.5 sudu kecil oregano kering
- 1-0.5 sudu kecil garam kasar
- 1 sudu teh lada hitam kisar
- 2 cawan lobak merah, dipotong dadu sederhana (3-4 biji lobak merah)
- 8 cawan air rebusan ayam atau air
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kentang merah, lobak merah, kacang pis, lada hitam, oregano
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam periuk 4 liter, tumis bawang besar, bawang putih, dan oregano dalam minyak zaitun dengan api sederhana sehingga bawang lut sinar, 10-15 minit. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Masukkan lobak merah, kentang, 8 auns (220 g) kacang pis, dan sup ayam.
- Didihkan, kemudian reneh tanpa penutup selama 40 minit. Buang sebarang buih semasa memasak.
- Masukkan baki kacang pis dan teruskan reneh selama 40 minit lagi, atau sehingga semua kacang pis empuk. Kacau sup dengan kerap untuk mengelakkan sayur-sayuran daripada melekat di dasar. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Hidangkan panas.
Kategori:
Resipi yang serupa
