Sup kacang dalam periuk perlahan
Undian: 2
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 380, jumlah lemak 10 G., lemak tepu G., protein 23 G., karbohidrat 54 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 380, jumlah lemak 10 G., lemak tepu G., protein 23 G., karbohidrat 54 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Untuk membuat sup ini, gunakan kacang pis hijau. Ia masak dengan lebih cepat daripada kacang pis kuning, dan dalam periuk pelbagai guna dengan periuk tekanan, ia hanya mengambil masa 15 minit. Masukkan lobak merah, saderi, dan daun bawang ke dalam sup ayam, dan sudah tentu, ham yang dicincang halus. Ia menambahkan rasa berasap yang lazat, penting untuk mana-mana sup kacang pis yang lazat. Supnya pekat, pekat, dan sangat berperisa. Hidangkan dengan kerepek pita, bagel, atau crouton ringkas.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1.5 cawan kacang hijau kering yang dibelah (kira-kira 350 g)
- 4 cawan air rebusan ayam yang sedikit masin
- 5 tangkai thyme
- 120g ham dipotong dadu (kira-kira 1/3 cawan)
- 2 sudu besar (30 g) mentega
- 2 batang saderi
- 2 biji lobak merah
- 1 biji daun bawang besar
- 3 ulas bawang putih
- 1 cawan kerepek pita atau bagel, dipecahkan menjadi kepingan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kacang pis, ham, saderi, lobak merah, daun bawang, timi
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Tuangkan air rebusan ayam ke dalam periuk perlahan dan biarkan ia menumis. Masukkan daun thyme, ham, dan mentega. Semasa air rebusan sedang dipanaskan, cincang saderi, hiris lobak merah menjadi bulatan setebal 1 cm, belah dua daun bawang memanjang dan hiris nipis melintang, dan cincang bawang putih; masukkan sayur-sayuran yang telah dicincang ke dalam periuk.
- Bilas kacang pis dalam penapis, buang sebarang batu kecil, dan masukkan ke dalam periuk perlahan. Tutup penutup, pastikan injap stim ditutup, tetapkan periuk tekanan pada tekanan tinggi, dan masak selama 15 minit. Selepas masa yang ditetapkan, putar dan buka injap stim dengan berhati-hati untuk melepaskan tekanan.
- Matikan periuk perlahan. Buka penutup dan kacau sup; keluarkan tangkai thyme. Jika perlu, cairkan sup dengan menambah sehingga 1 cawan air (sup akan terus pekat apabila ia sejuk). Perasakan dengan garam dan lada sulah. Senduk ke dalam mangkuk dan hidangkan dengan kerepek pita.
Kategori:
Resipi yang serupa
