Sup Kacang Yunani
Undian: 8
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
Sup kacang Yunani - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 sudu besar kacang pis hijau
- 6-8 cawan sup ayam atau sayur, atau gabungannya
- 2 sudu besar minyak zaitun extra virgin, tambah sedikit lagi
- 1 biji bawang besar yang dicincang
- 4 ulas bawang putih yang dicincang halus
- Garam dan lada hitam kisar
- 1/2 cawan daun pudina segar yang dicincang
- 1/2 cawan daun pasli segar yang dicincang
- Jus 1 biji lemon
- Memercik:
Keju feta yang dihancurkan - Jintan manis, paprika
Cip tortilla:
- Kek naan, pita atau lavash
- Semburan minyak zaitun
- Garam
- Oregano kering
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kacang pis, bawang, bawang putih, jus lemon, keju feta, roti naan, oregano, jintan manis, paprika, pasli, pudina
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 180°C.
Untuk sup: Panaskan minyak zaitun dalam periuk sup dengan api sederhana. Masukkan bawang besar dan bawang putih. Perasakan dengan garam dan lada sulah dan tumis sehingga lembut, 8-10 minit. Masukkan sup dan kacang pis, biarkan mendidih, kemudian kecilkan api dan reneh sehingga lembut, 20 minit. - Pindahkan separuh sup ke dalam pemproses makanan atau pengisar berkuasa tinggi dan kisar bersama pudina dan pasli sehingga sebati. Kembalikan puri ke dalam kuali dan masukkan jus lemon. Rasa dan masukkan garam dan lada sulah. Sejukkan dan simpan sebagai hidangan yang telah disediakan.
Untuk kerepek tortilla: Letakkan roti leper di atas rak dawai yang diletakkan di atas dulang pembakar, renjiskan kedua-dua belah dengan minyak zaitun, perasakan dengan garam, dan taburkan dengan oregano. Bakar dalam ketuhar sehingga roti leper berwarna perang keemasan dan rangup. Simpan pada suhu bilik di dalam bekas kedap udara.
Panaskan semula sup dengan api sederhana. Hidangkan dengan taburan serbuk feta, jintan manis, dan paprika, disiram dengan minyak zaitun, dan dihidangkan bersama kerepek tortilla.
Kategori:
Resipi yang serupa
