Sup sejuk Sepanyol Gazpacho
Undian: 8
Masa: 15 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 5
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 5
Sup sejuk Sepanyol Gazpacho - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 biji tomato masak
- 1/2 cawan minyak zaitun
- 60 ml cuka epal atau sherry
- 2 cawan jus tomato
- 1 cawan baguette basi atau sedikit kering yang dipotong dadu
- 2 biji timun, dikupas, dibuang biji dan dihiris
- 1 biji lada merah cincang
- 1 biji bawang merah yang dicincang
- 1 sudu besar bawang putih cincang
- 1/2 ikat daun pasli segar yang dicincang
- 1/2 ikat daun ketumbar segar yang dicincang
- 1 sudu besar lada jalapeño yang dibuang biji dan dicincang halus (boleh digantikan dengan sos pedas)
- Garam
- Alpukat yang dihiris atau dipotong dadu untuk hiasan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tomato, jus tomato, lada jalapeno, timun, Alpukat, bawang merah, bawang putih, cuka sari apel, cuka sherry, baguet, pasli, ketumbar, pes tomato
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Didihkan air masin dalam periuk sederhana. Buat potongan berbentuk silang pada bahagian atas dan bawah tomato. Celupkan tomato dalam air mendidih sehingga kulitnya mula mengelupas, kira-kira 20-30 saat.
Letakkan tomato dalam semangkuk air ais untuk menyejukkannya. Kupas dan buang biji tomato, kemudian cincang. - Dalam mangkuk sederhana, satukan minyak zaitun, cuka dan jus tomato. Gaul rata, kemudian masukkan roti yang telah dipotong dadu sehingga rata.
Dalam mangkuk lain, satukan tomato cincang, timun, lada merah, bawang besar, bawang putih, pasli, ketumbar dan jalapeño. Simpan 1/2 cawan campuran cincang ini untuk hiasan, jika suka. Perasakan dengan garam secukup rasa.
Masukkan semua bahan ke dalam pengisar atau pemproses makanan dan kisar sehingga sebati. Hidangkan sejuk, hiaskan dengan avokado dan sayur-sayuran cincang yang disimpan, jika suka.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
