Sup krim zucchini dan lobak merah dengan perasa kari
Undian: 4
Masa: 1 jam 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Sup krim zucchini dan lobak merah dengan perasa kari - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 3 biji lobak merah dihiris nipis
- 4 biji zucchini kuning, dihiris
- 1 biji ubi keledek, dicincang
- 3 sudu besar minyak zaitun
- 5 ulas bawang putih yang dicincang halus
- 1 biji bawang besar, dicincang
- 1 sudu besar. serbuk kari
- 0.5 cawan wain putih kering, pilihan
- 6 cawan air rebusan sayur
- Krim 30%-50% lemak, untuk hiasan, pilihan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: zucchini kuning, lobak merah, ubi keledek, wain putih, krim, kari
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan minyak zaitun dalam kuali tebal dengan api sederhana. Masukkan bawang besar dan bawang putih, kacau hingga rata. Masukkan lobak merah dan masak sehingga sayur-sayuran mula empuk, kira-kira 3 minit. Perasakan dengan sedikit garam.
Masukkan ubi keledek dan labu dan masak selama beberapa minit, kacau sekali-sekala, sehingga empuk. Perasakan dengan garam dan serbuk kari. Tuangkan wain, jika digunakan. Biarkan wain menyejat, kira-kira 30 saat, kemudian masukkan air rebusan sayur. Didihkan, kemudian kecilkan api dan reneh, tutup, selama 1 jam. - Selepas sejam, rasa dan masukkan rempah secukup rasa. Angkat dari api.
Kisar sup dengan pengisar. Masukkan semula ke dalam kuali dengan api yang perlahan dan hidangkan panas. Jika anda rasa ingin mencuba, renjiskan sup dengan krim pekat.
Semasa mengisar cecair panas, biarkan ia sejuk selama kira-kira 5 minit terlebih dahulu, kemudian pindahkan ke dalam pengisar, isi mangkuk hanya separuh jalan. Tutup dengan penutup, biarkan satu sudut terbuka. Tutup dengan tuala untuk mengelakkan percikan, dan kisar sup sehingga sebati. sup krim boleh disediakan dalam variasi yang berbeza.
Kategori:
Resipi yang serupa
