Puri ubi keledek dengan susu badam dan perasa kari
Undian: 1
Susu badam menambahkan rasa seperti susu. Kepedasan halia dan kari melengkapi kemanisan kentang, dan limau nipis menambahkan rasa yang ceria.
Masa: 1 jam 15 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 178, jumlah lemak 1 G., lemak tepu G., protein 3 G., karbohidrat 41 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 178, jumlah lemak 1 G., lemak tepu G., protein 3 G., karbohidrat 41 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Ubi keledek lenyek yang diperisakan dengan serbuk kari.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 ubi sederhana ubi keledek (lebih kurang 800 gr.)
- 1/2 cawan susu badam
- 1/2 sudu kecil serbuk kari
- 4 hirisan nipis halia segar yang telah dikupas
- 1/2 biji limau nipis
- Hirisan badam panggang, daun ketumbar untuk hiasan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ubi keledek, susu badam, akar halia, jus limau nipis, kari, badam, ketumbar
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 200 darjah Celsius. Balut ubi keledek dengan kerajang aluminium, letakkan di atas dulang pembakar, dan bakar sehingga empuk, kira-kira 1 jam. Biarkan kentang sejuk.
- Campuran susu badamCampurkan serbuk kari dan halia dalam periuk kecil. Didihkan, kecilkan api, dan reneh sehingga campuran berkurangan sebanyak satu pertiga, kira-kira 5 minit. Buang halia.
- Tuangkan jus manis dari pembalut kerajang ke dalam pemproses makanan. Masukkan ubi keledek yang telah dikupas, campuran susu badam dan 1/2 sudu teh garam dan kisar sehingga sebati.
Bahagikan kepada hidangan, perah limau nipis. Hiaskan dengan badam dan daun ketumbar, jika suka, dan hidangkan panas.
Lihat versi seterusnya hidangan ini, lihat resipi.
Kategori:
Resipi yang serupa
