Sos Kacang Kari
Undian: 2
Apabila anda memerlukan snek cepat, anda boleh mengambil sebungkus kacang pis beku, merebusnya sebentar untuk dinyahbekukan, kemudian masukkan sebarang perasa yang ada, seperti bawang putih, kari atau minyak kelapa. Sos pencicah ini sangat sesuai dihidangkan pada roti bakar atau sayur-sayuran mentah yang dihiris.
Masa: 30 minit.
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 25, jumlah lemak 2 G., lemak tepu G., protein 1 G., karbohidrat 2 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 25, jumlah lemak 2 G., lemak tepu G., protein 1 G., karbohidrat 2 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Minyak kari menyediakan asas yang berperisa untuk sos kacang pis lenyek ini.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 sudu besar minyak kelapa
- 1 biji bawang besar yang dicincang
- Garam laut
- 1 ulas bawang putih yang ditumbuk
- 2 sudu kecil rempah kari kepedasan sederhana
- 2 cawan kacang pis yang telah dinyahbekukan
- 1/4 cawan yogurt pekat, kelapa pun boleh; tambah lagi untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kacang pis, bawang, bawang putih, kari, yogurt, roti bakar
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan minyak kelapa dalam kuali kecil dengan api sederhana. Masukkan bawang besar dan tumis selama 6-8 minit sehingga perang keemasan. Masukkan sedikit garam dan bawang putih dan masak selama 3 minit lagi. Masukkan serbuk kari dan kacang pis dan tumis selama 2 minit lagi. Angkat dari api dan sejukkan sedikit.
Masukkan campuran kacang pis, yogurt, dan 1/4 cawan air ke dalam pengisar dan puri, tambah garam secukup rasa. Untuk menghidangkan, cedokkan sos pencicah ke dalam mangkuk, letakkan yogurt di atasnya, dan putarkannya di sekelilingnya. Hidangkan bersama roti bakar dan hirisan sayur-sayuran, celupkannya ke dalam sos pencicah.
Keluar: 500 gr.
Pengarang resipi itu - Amy Chaplin ialah seorang penulis resipi vegetarian.
Kategori:
Resipi yang serupa
