Kek Bundt Mentega Kacang Perayaan

Undian: 2

Masa: 4 jam 45 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8 - 10

Kek Bundt Kacang Perayaan - resipi terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Kek cawan

2 dan 1/4 cawan tepung premium
2 cawan kacang tanah panggang madu
2 sudu besar tepung kacang tanah (pilihan)
4 biji telur besar dan 2 biji kuning telur lagi
280 g mentega, dipotong kecil-kecil, suhu bilik
1.5 cawan gula pasir
3/4 cawan gula tebu
1/3 cawan minyak kacang panggang
1 sudu kecil ekstrak vanila
0.5 sudu kecil garam
1.5 cawan gula tepung
3/4 cawan serbuk koko

Glaze

1.5 cawan gula tepung
3 sudu besar susu
1/4 cawan mentega kacang
1 sudu kecil ekstrak vanila
1/4 sudu teh garam

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, doh biskut, telur, susu, ekstrak vanila, gula perang, gula tepung, Mentega kacang, Kacang tanah, koko

Memasak hidangan mengikut resipi:

Sediakan kek: Letakkan rak di sepertiga bahagian bawah ketuhar dan panaskan hingga 180°C. Griskan loyang Bundt bulat (dengan lubang di tengah dan sisi beralun) dengan mentega.

Dalam mangkuk besar, satukan tepung, kacang tanah, dan tepung kacang tanah (jika guna). Pukul telur dan kuning telur dalam mangkuk dengan garpu; ketepikan.
Dalam mangkuk besar, pukul mentega dengan pengadun pada kelajuan sederhana sehingga gebu, kira-kira 2 minit.

Masukkan gula pasir, gula tebu dan pukul sehingga gebu, kira-kira 4 minit. Kacau rata minyak kacang panggang, vanila dan garam; kikis sisi mangkuk semasa anda mengadun. Kurangkan kelajuan pengadun ke rendah dan masukkan telur dalam tiga bahagian yang sama rata.

Masukkan gula tepung dan serbuk koko sehingga sebati; jangan terlalu gaul. Masukkan campuran tepung kacang tanah dengan spatula getah.

Tuangkan adunan ke dalam loyang bundt yang telah disediakan dan ratakan.

Bakar selama 45 minit (berhati-hati agar tidak terlebih bakar). Pindahkan ke rak dawai dan biarkan sejuk di dalam loyang selama 20 minit. Tekan kek dengan lembut untuk membuang sebarang gelembung udara (biasanya kek akan retak sedikit), kemudian biarkan sejuk sepenuhnya di dalam loyang selama 3 jam.

Sediakan lapisan glasir: Dalam mangkuk sederhana, pukul gula tepung, susu, mentega kacang, ekstrak vanila dan garam sehingga sebati. Terbalikkan kek ke atas pinggan dan tuangkan lapisan kek ke atasnya.