Kek Biji Popi Lemon

Undian: 3

Masa: 1 jam 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 715, jumlah lemak 31 G., lemak tepu 17 G., protein 8 G., karbohidrat 104 G., serat 2 G., kolesterol 162 mg, natrium 430 mg, gula 71 G.

Kek "Bandt" biji popi lemon ini pasti menggembirakan anda dengan rasanya yang bertenaga, hasil daripada kulit dan jus lemon segar, serta rasa kacang biji popi yang rangup. Di atasnya terdapat lapisan strawberi, kek ini dihiasi dengan taburan kuning dan merah jambu, yang mengisyaratkan rasa lemon dan strawberi, menjadikannya kelihatan sangat meriah.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Kek Biji Popi Lemon

250g mentega tawar pada suhu bilik, tambah lagi untuk menyapu kuali
2.5 cawan tepung premium + tambahan untuk menyapu habuk pada kuali
1/4 cawan biji popi
3 sudu besar kulit lemon + 1/3 cawan jus lemon yang baru diperah
2 sudu kecil limoncello
4 biji telur besar, suhu bilik, dipukul
2 cawan gula pasir
1 sudu teh serbuk penaik
1 sudu teh garam kasar
0.5 sudu kecil soda

Aising Strawberi Vanila

1 cawan gula tepung
2 sudu besar jeli atau jem strawberi
1 sudu kecil pes atau ekstrak vanila
Kulit 1 biji lemon + 2 sudu besar jus lemon yang baru diperah
Taburan kuning dan merah jambu

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, telur, kulit lemon, minuman keras limoncello, popi

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 175°C. Griskan dan sapukan tepung pada acuan kek.
Kek Biji Popi Lemon:

Dalam mangkuk, campurkan biji popi, kulit dan jus lemon, limoncello dan telur sehingga sebati.

Dalam mangkuk pengadun berdiri yang dilengkapi dengan paddle attachment, satukan tepung, gula pasir, serbuk penaik, garam dan soda penaik dan gaul sehingga sebati. Dengan pengadun berjalan pada kelajuan rendah, masukkan 250g mentega secara beransur-ansur, 1 sudu besar pada satu masa, sehingga adunan membentuk kepingan sebesar kacang pis. Tingkatkan kelajuan ke sederhana dan tuangkan campuran telur secara perlahan-lahan, pukul sehingga sebati. Tingkatkan kelajuan ke sederhana tinggi dan pukul sehingga ringan dan gebu, kira-kira 2 minit.
Tuangkan adunan ke dalam loyang kek yang telah disediakan dan ratakan permukaannya. Bakar sehingga penguji kek yang dicucuk di tengah keluar bersih, kira-kira 40 minit. Biarkan sejuk selama 30 minit, kemudian terbalikkan di atas rak dawai.
Aising Strawberi Vanila:

Dalam mangkuk sederhana, satukan gula tepung, gelatin strawberi, vanila, kulit lemon dan jusnya sehingga sebati. Renjiskan ke atas kek yang telah disejukkan dan hiaskan dengan taburan gula.