Kek kurma dalam puding karamel
Undian: 1
Masa: 2 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 690, jumlah lemak 43 G., lemak tepu 25 G., protein 5 G., karbohidrat 75 G., serat 2 G., kolesterol 157 mg, natrium 409 mg, gula 56 G.
Kalori 690, jumlah lemak 43 G., lemak tepu 25 G., protein 5 G., karbohidrat 75 G., serat 2 G., kolesterol 157 mg, natrium 409 mg, gula 56 G.
Kurma yang ditambah ke dalam adunan memberikan rasa karamel yang menyenangkan dan menjadikan kek lembap dan lembut. Bakar kek dalam loyang Bundt dengan lubang di tengah, dan apabila ia sejuk sedikit, renjiskan dengan puding karamel pekat dan taburkan dengan tofi cincang. Hidangkan kek suam-suam kuku untuk menikmati sepenuhnya rasanya yang kaya.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Kek cawan
- Semburan memasak untuk menyembur kuali
- 1.5 cawan kurma cincang
- 1 cawan air mendidih
- 1 cawan gula pasir
- 110 g mentega tawar, dilembutkan
- 3 biji telur besar
- 2 sudu kecil ekstrak vanila
- 2 cawan tepung premium
- 2 sudu kecil serbuk penaik
- 1 sudu teh soda penaik
- 0.5 sudu kecil garam
Puding
- 1.5 cawan gula muscovado perang
- 330 g mentega tawar, dilembutkan
- 1 cawan krim pekat
- 1 sudu besar ekstrak vanila
- 0.5 sudu kecil garam
- 1/4 cawan coklat tofi hancur, seperti Heath Bar, untuk hiasan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tarikh, gula muscovado, coklat, telur, krim
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Sembur acuan muffin dengan semburan memasak. Letakkan kurma dalam mangkuk sederhana, tuangkan air mendidih ke atasnya, dan biarkan selama 10 minit.
- Kek cawan:
Dalam mangkuk besar, pukul gula pasir, mentega dan telur. Masukkan vanila. Dalam mangkuk sederhana, satukan tepung, serbuk penaik, soda penaik dan garam. Masukkan bahan-bahan kering ke dalam bahan-bahan basah dan gaul perlahan-lahan sehingga menjadi doh. Masukkan kurma bersama bahan-bahan basah dan gaul. Jangan terlalu gaul doh, atau kek akan menjadi keras. - Pindahkan adunan ke dalam loyang yang telah disediakan dan bakar selama 45 minit hingga 1 jam, periksa selepas 45 minit untuk memastikan kek tidak kering. Biarkan sejuk selama 15 minit, kemudian keluarkan kek dari loyang dan biarkan ia sejuk di atas rak dawai sehingga sedikit suam.
- Puding:
Dalam periuk sederhana, satukan gula perang, mentega, krim, vanila dan garam. Didihkan dan reneh, kacau sentiasa, sehingga puding pekat, kira-kira 10 minit. Pindahkan kek ke pinggan hidangan, tuangkan puding ke atasnya, dan hiaskan dengan bar tofi yang dicincang.
Kategori:
Resipi yang serupa
