Kari ayam dengan kacang kuda
Undian: 1
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 600, jumlah lemak 32 G., lemak tepu G., protein 37 G., karbohidrat 41 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 600, jumlah lemak 32 G., lemak tepu G., protein 37 G., karbohidrat 41 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kari ayam dengan kacang kuda - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 550 g paha ayam tanpa kulit dan tulang, dipotong empat bahagian
- 2 tin (560 g setiap satu) kacang kuda dalam tin (jangan buang air garam)
- 4 cawan dicincang salad kol
- 5 sudu besar minyak zaitun
- 1.5 sudu besar. serbuk kari
- 5 ulas bawang putih yang ditumbuk
- 1 cawan daun ketumbar segar, tambah lagi untuk hiasan
- Jus 1/2 limau nipis
- 1 sudu besar cuka sari apel
- Sos Caribbean panas dengan lada untuk hidangan
- 2 keping roti naan, dipanaskan dan dilipat ke dalam sampul surat
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: paha ayam, kacang kuda, kubis putih, jus limau nipis, cuka sari apel, sos pedas, roti naan, bawang putih, kari, ketumbar
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan 1 sudu besar minyak zaitun dalam periuk besar atau ketuhar Belanda dengan api sederhana. Perasakan ayam dengan garam dan lada sulah, kemudian masukkan ke dalam kuali. Masak selama kira-kira 8 minit, kacau sekali-sekala, sehingga ayam keperangan. Masukkan serbuk kari dan separuh bawang putih. Masak selama kira-kira 1 minit, kacau sekali-sekala, sehingga bawang putih sedikit lembut.
Masukkan kacang kuda dan air garam ke dalam periuk, kacau, dan biarkan mendidih. Kecilkan api, tutup, dan reneh sehingga ayam empuk, kira-kira 12 minit. - Semasa ayam sedang dimasak, kisar baki bawang putih, daun ketumbar, 2 sudu besar minyak zaitun, jus limau nipis dan cuka dalam pemproses makanan mini atau pengisar sehingga sebati. Panaskan 2 sudu besar minyak zaitun lagi dalam kuali kecil dengan api sederhana. Masukkan pes daun ketumbar dan masak selama lebih kurang seminit, sehingga berwarna hijau tua. Pindahkan pes ke dalam mangkuk dan masukkan campuran kubis, perasakan dengan garam.
Letakkan kari ayam di atas pinggan dan hiaskan dengan sos cili dan daun ketumbar. Hidangkan bersama roti naan.
Kategori:
Resipi yang serupa
