Kari sayur dengan kuskus
Undian: 1
Sayur-sayuran dan kacang kuda yang kaya dengan serat dimasak dan dihidangkan terus di dalam beg kertas untuk memudahkan pelupusan.
Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 470, jumlah lemak 18 tahun G., lemak tepu G., protein 16 G., karbohidrat 68 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 470, jumlah lemak 18 tahun G., lemak tepu G., protein 16 G., karbohidrat 68 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Labu, kacang kuda dan kembang kol direbus dengan perasa kari.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 cawan kuskus semula jadi
- 3 cawan kuntum bunga kobis kecil (kira-kira separuh kepala)
- 1 cawan labu butternut dipotong dadu (saiz kacang pea)
- 1 tin (450 g) kacang kuda yang telah dibilas
- 1 tin (400 g) tomato dadu, ditoskan
- 1/4 cawan minyak zaitun
- 2 sudu kecil serbuk kari (tanpa garam tambahan)
- 1 ulas bawang putih yang ditumbuk
- 1 sudu teh halia, diparut halus
- 1/2 cawan yogurt asli untuk hidangan
- Hirisan limau nipis untuk hidangan
- Tambahan pula: kertas parchment
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kembang kol, labu butternut, kacang kuda, tomato, bijirin kuskus, akar halia, bawang putih, kari, yogurt
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan dua helai kertas pembakar di bahagian atas dan bawah ketuhar dan panaskan hingga 200°C. Potong empat helai kertas parchment, setiap satu sepanjang 40 cm. Lipat setiap helai menjadi dua dan buka seperti buku. Bahagikan dua helai di antara setiap helai kertas pembakar.
Masukkan bahan-bahan berikut ke dalam periuk besar: bunga kobis, labu butternut, kacang kuda, tomato cincang, minyak zaitun, serbuk kari, bawang putih dan halia. Perasakan campuran dengan 2.5 sudu teh garam. Susun campuran sayur-sayuran pada setiap helai daun, sejajarkannya dengan tepi yang dilipat, dan tambahkan 2 sudu teh air.
Tutup bahagian atas kertas parchment dan tekannya pada tepi yang terbuka, buat lipatan kecil di sepanjang tepi untuk menutup beg. Bakar selama kira-kira 20 minit, sehingga kertas parchment kembung dan berwarna perang keemasan. - Sementara itu, letakkan kuskus dalam pinggan tahan ketuhar dan tuangkan 1 cawan air mendidih ke atasnya. Kacau dan tutup dengan pembalut plastik. Selepas 5 minit, keluarkan pembalut dan gebukan kuskus dengan garpu. Hidangkan hidangan yang telah siap dengan kuskus, yogurt dan hirisan limau nipis.
Resipi Kentang dan kacang kuda direneh dalam sos garam masala.
Kategori:
Resipi yang serupa
