Burger keju dengan keju cair

Undian: 3

Masa: 1 jam 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Louisiana boleh menggembirakan anda dengan burger yang sangat mengenyangkan, menampilkan patty goreng ala Cajun dalam campuran rempah ratus pedas, di atasnya dengan keju cair, hirisan ham, dan daun bawang segar. Anda tidak perlu mencari sos burger; hanya ikuti resipinya. Anda akan mendapat sos berasaskan mayonis yang rasanya seperti sos Thousand Island. Itulah yang diidamkan oleh Selatan.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

700 g daging lembu kisar dari bahu
1/2 cawan mayonis
1 sudu besar mustard
1 sudu besar mustard bijirin
1 sudu teh sos pedas, atau lebih, jika suka
5 biji gherkin, dipotong dadu
1 biji bawang besar (bahagian hijau sahaja), dicincang halus
1 sudu besar pasli cincang halus
1 sudu besar paprika manis
2 sudu kecil lada hitam kisar
2 sudu teh garam
1 sudu teh thyme kering
1/2 sudu kecil serbuk bawang putih
1/2 sudu kecil serbuk bawang
1/2 sudu kecil lada cayenne
4 ketul roti hamburger, dibelah dua
2 sudu besar minyak canola, tambah lagi untuk menyapu
8 keping keju, nipiskan kertas
8 keping ham nipis
1 biji bawang merah, dikupas dan dipotong menjadi cincin setebal 0.7cm.

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: roti hamburger, daging lembu kisar, ham, mustard bijirin penuh, sos pedas, timun jeruk, paprika, timi, serbuk bawang, serbuk bawang putih, lada cayenne kisar, bawang hijau, pasli

Memasak hidangan mengikut resipi:

Mayonis: campurkan mayonis, mustard, sos pedasLetakkan timun, gherkin, daun bawang dan pasli dalam mangkuk kecil, perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Tutup dan sejukkan selama sekurang-kurangnya 1 jam.
Dalam mangkuk kecil, gabungkan paprika, lada sulah, garam, thyme, serbuk bawang putih, serbuk bawang besar, dan lada cayenne.

Bentukkan daging menjadi patty. Sapukan dengan minyak sayuran dan perasakan dengan garam di kedua-dua belah. Taburkan satu bahagian setiap patty dengan campuran rempah, sapu daging dengan rempah, kemudian renjiskan dengan minyak sayuran sebelum memanggang.
Panaskan pemanggang dengan api yang tinggi.

Panaskan 2 sudu besar minyak sayuran dalam kuali besi tuang yang diletakkan di atas parut pemanggang sehingga berkilauan.

Jika anda menggunakan kuali besi tuangLetakkan patty di dalam kuali dan goreng selama kira-kira 1.5 minit sehingga sedikit hangus dan kerak rempah terbentuk (berhati-hati agar rempah tidak hangus). Balikkan patty, kecilkan api kepada sederhana, dan teruskan menggoreng sehingga tahap perapan yang diingini.

Jika anda menggunakan pemanggangPanggang patty untuk tempoh masa yang lebih kurang sama. Letakkan 2 keping keju di atas setiap patty semasa 30 saat terakhir memasak, kemudian masak sehingga keju cair.
Letakkan patty di atas roti dan letakkan ham, sedikit bawang, mayonis dan kerepek kentang di atasnya. Gunakan lidi untuk melekatkan burger.

Resipi Burger Keju Lucy yang Berair dengan patty daging dan keju di dalamnya.