Burger Keju Pimento

Undian: 4

Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 1205, jumlah lemak 86 G., lemak tepu 32 G., protein 54 G., karbohidrat 53 G., serat 7 G., kolesterol 215 mg, natrium 1324 mg, gula 11 G.

Burger patty berganda yang sentiasa popular ini mendapat sentuhan Selatan dalam resipi ini. Dua patty panggang nipis yang dibumbui dengan sos Worcestershire di atasnya dengan keju cheddar cair dan diletakkan di atas ban kentang panggang yang di atasnya terdapat cincin bawang manis nipis dan sos pimento berkrim.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 biji bawang sederhana manis, dihiris nipis
700 g daging lembu kisar
2 sudu besar + 1 sudu kecil sos Worcestershire
110 g krim keju pada suhu bilik
1 balang (110 g) lada pimento jeruk, ditoskan dan dicincang
1/4 cawan mayonis
Secubit lada cayenne yang banyak
Minyak sayuran untuk melincirkan jeriji gril
8 keping keju cheddar
4 keping roti hamburger kentang, dipotong dua
Daun daripada separuh kepala kubis Iceberg
Timun jeruk, untuk hidangan
Kentang goreng, untuk hidangan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu kisar, krim keju, roti hamburger, salad aisberg, timun jeruk, lada pimento, Kentang goreng, lada cayenne kisar

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan pemanggang pada api sederhana tinggi. Letakkan bawang dalam mangkuk sederhana dan tutup dengan air ais. Biarkan bawang selama 10 minit sementara anda menyediakan patty dan sos pimento.
Dalam mangkuk sederhana, satukan daging kisar dengan 2 sudu besar sos Worcestershire, 1 sudu teh garam, dan sedikit kisar lada hitam. Bentukkan campuran daging menjadi lapan patty, setiap satu seberat lebih kurang 90 gram (3 oz). Cara paling mudah untuk melakukannya adalah dengan membahagikan campuran kepada 8 bahagian. Kemudian, letakkan satu bahagian di atas penutup bekas plastik. Letakkan bahagian atas penutup bekas kedua di atas daging, tekan secara sekata dan kuat, dan perhatikan bagaimana anda membentuk patty yang sempurna. Ulangi dengan baki campuran daging. Gunakan ibu jari anda untuk membuat lekukan kecil di tengah setiap patty untuk mengelakkannya daripada mengembang semasa menggoreng. Ketepikan.

Masukkan krim keju, keju pimento, mayonis, lada cayenne, 1/4 sudu teh garam dan baki 1 sudu teh sos Worcestershire ke dalam mangkuk sederhana dan pukul sehingga sebati. Toskan bawang dan tepuk sehingga kering.
Sapukan sedikit minyak sayuran pada parut pemanggang. Panggang patty, bahagian berongga ke atas, sehingga tanda pemanggang muncul di bahagian bawah, kira-kira 3 minit. Balikkan dan panggang sehingga perang keemasan di bahagian yang satu lagi dan sedikit keras, 2 minit lagi untuk patty sederhana jarang. Letakkan sepotong keju di atas setiap patty, tutup pemanggang, dan masak sehingga keju cair, kira-kira 1 minit. Pindahkan ke pinggan dan biarkan selama beberapa minit. Bakar roti, bahagian dipotong ke bawah, selama 1 hingga 2 minit.
Letakkan dua burger pada setiap roti bawah. Letakkan salad dan bawang di atas burger, dan sapukan sos pimento pada bahagian tepi roti atas yang dipotong. Letakkan bahagian atas roti di atas burger dan ketatkan dengan pencungkil gigi, jika suka. Hidangkan dengan jeruk dan kentang goreng.

Kategori: