Gelang bawang "Cheeseburger"

Undian: 1

Masa: 2 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Saiz hidangan: 1 daripada 12 hidangan
Kalori 322, jumlah lemak 25 G., lemak tepu 4 G., protein 7 G., karbohidrat 18 tahun G., serat 1 G., kolesterol 34 mg, natrium 279 mg, gula 3 G.

Pembuka selera yang luar biasa ini menggabungkan donat, cincin bawang, dan burger keju, dihidangkan dengan sos pencicah istimewa. Tetamu anda pasti gembira apabila mereka menggigit donat biji bijan yang gebu, dan di dalamnya, mereka akan menemui cincin bawang, hidangan daging berair yang banyak dengan jeruk, dan keju melekit—rasa burger keju sebenar! Untuk memastikan cincin menjadi sempurna dan kekal bersama, biarkan ia mengeras sepenuhnya di dalam peti sejuk beku sebelum mencelupkannya ke dalam adunan dan menggoreng. Semasa menggoreng, gunakan termometer goreng untuk memantau suhu minyak dan memastikan masakan sekata.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1/4 cawan sos tomato
1/4 cawan mayonis
2 sudu besar mustard
1 biji timun jeruk, dicincang
2 biji bawang besar
220 g daging lembu kisar
1/3 cawan keju cheddar tajam parut
1 cawan susu
1/4 cawan minyak sayuran + lebihan untuk menggoreng
1 sudu teh serbuk penaik
1 sudu kecil serbuk bawang
1 biji telur besar
1.5 cawan tepung
1 sudu besar biji bijan
Peralatan khas: termometer lemak dalam

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu kisar, bawang, timun jeruk, keju cheddar, telur, susu, serbuk bawang, bijan

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam mangkuk kecil, satukan sos tomato, mayonis, mustard dan jeruk (ini sos istimewa).
Potong hirisan setebal 2 cm dari hujung setiap bawang. Kupas dan hiris bawang menjadi bulatan setebal 1 cm. Asingkan cincin dan ketepikan 8 cincin terbesar. Ketepikan 8 cincin lagi, setiap satu berdiameter 2.5 cm lebih kecil. Ketepikan baki bawang untuk kegunaan lain.

Dalam mangkuk sederhana, satukan daging kisar, keju, 1/4 cawan sos istimewa, 1 1/2 sudu teh garam dan 1/4 sudu teh lada hitam sehingga sebati.
Letakkan cincin bawang besar di atas dulang pembakar yang dialas kertas pembakar. Sebarkan 1 sudu teh campuran daging secara merata di sekeliling bahagian dalam setiap cincin, meninggalkan lubang di tengah. Masukkan cincin yang lebih kecil ke tengah setiap cincin besar campuran daging, bentukkannya seperti donat.
Letakkan di dalam peti sejuk selama lebih kurang 1 jam sehingga daging benar-benar masak.
Dalam mangkuk kecil, pukul bersama susu, minyak sayuran, serbuk penaik, serbuk bawang, telur, 1 cawan tepung dan 1/2 sudu teh garam sehingga sebati. Masukkan baki 1/2 cawan tepung ke dalam mangkuk kecil yang lain.
Isi periuk besar dengan minyak sayuran sedalam 7 cm dan pasangkan termometer goreng rendam di sisi. Panaskan minyak hingga 190°C (350°F). Celupkan gegelang, satu demi satu, ke dalam tepung, kibaskan lebihan tepung. Kemudian celupkannya ke dalam adunan, biarkan lebihan tepung menitis kembali ke dalam mangkuk. Taburkan dengan biji bijan dan masukkan ke dalam minyak panas dengan berhati-hati.
Goreng, balikkan sekali, sehingga gegelang berwarna perang keemasan dan kembang, 2-3 minit setiap sisi. Sebelum adunan seterusnya, panaskan minyak sekali lagi hingga 190°C.
Pindahkan cincin bawang ke dalam dulang pembakar yang dialas tuala kertas. Hidangkan bersama baki sos pencicah bawang untuk dicelup dan dimakan.