Roti bakar Inggeris dengan keju cair

Undian: 1

Cara Membuat - Roti Bakar Inggeris dengan Keju Krim

Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 4 keping crouton

Roti bakar Welsh ialah roti bakar rangup yang di atasnya terdapat sos keju yang pekat. Ia boleh dihidangkan untuk sarapan pagi, sebagai snek atau sebagai hidangan sampingan. Resipi ini menggunakan sos keju yang diperbuat daripada porter, krim pekat dan keju cheddar, menghasilkan sos yang pekat dan lembut dengan rasa yang menyelerakan daripada mustard Dijon, sos Worcestershire dan sos pedas. Sediakannya sebelum dihidangkan, kemudian renjiskan ke atas roti bakar dan nikmati segera.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

4 keping dibakar roti rai
2 sudu besar mentega tawar
2 sudu besar tepung premium
1 sudu teh mustard Dijon
1 sudu teh sos Worcestershire
0.5 sudu kecil garam kasar
0.5 sudu kecil lada hitam kisar
0.5 cawan porter (bir)
3/4 cawan krim pekat
170 g keju cheddar parut
2 titis sos pedas

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: roti rai, keju cheddar, Mustard Dijon, Sos Worcestershire, bir gelap, roti bakar, krim

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam periuk sederhana, cairkan mentega dengan api kecil dan masukkan tepung. Masak, kacau sentiasa, selama 2-3 minit, berhati-hati agar tepung tidak keperangan. Masukkan mustard, sos Worcestershire, garam dan lada hitam sehingga sebati.
Masukkan bir dan pukul. Tuangkan krim dan kacau sehingga sebati. Masukkan keju secara beransur-ansur, kacau sentiasa, sehingga cair dan sos sebati; ini akan mengambil masa 4-5 minit. Masukkan sos pedas. Siramkan ke atas roti bakar dan hidangkan segera.

Kategori:

resipi / Sarapan pagi / Hidangan perayaan / Hidangan Parti / Pembuka Selera / Sandwic / Masakan Inggeris / Alton Brown

Koleksi resipi