Gesper Blueberry
Undian: 3
Masa: 1 jam 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 1 pai (23 cm)
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 1 pai (23 cm)
Jika anda menyukai pai buah-buahan dengan topping rangup, anda pasti akan berpuas hati dengan gesper blueberry ini. Pai musim panas ini menampilkan taburan blueberry segar yang terletak di dalam serbuk roti yang padat, manakala topping streusel yang rangup dan pedas menambahkan tekstur yang kaya dan menarik.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Pai
- 270 gr. tepung kek (tepung rendah gluten)
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 0.5 sudu kecil garam kasar
- 0.5 sudu kecil halia kisar
- 60 g mentega, suhu bilik
- 150 g gula
- 1 biji telur besar
- 0.5 cawan susu penuh
- 450 g beri biru segar
Topping
- 100 g gula
- 45 g tepung kek
- 0.5 sudu kecil pala kisar
- 60 g mentega, disejukkan dan dipotong dadu
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung, halia kisar, mentega, gula, telur, susu, beri biru, buah pala
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Pai: Panaskan ketuhar hingga 190°C.
- Semburkan hidangan pai kaca 9x9 inci dengan semburan masakan.
- Dalam mangkuk sederhana, pukul bersama tepung, serbuk penaik, garam dan halia.
- Dalam mangkuk pengadun berdiri yang dilengkapi dengan alat pengayuh, pukul mentega dan gula pada kelajuan sederhana sehingga ringan dan gebu, kira-kira 1 minit. Masukkan telur dan terus pukul selama 30 saat. Masukkan 1/3 daripada campuran tepung, gaul pada kelajuan rendah, kemudian masukkan 1/3 daripada susu. Gaul dan ulangi selang seli tepung dan susu sehingga sebati. Masukkan beri biru perlahan-lahan dan tuangkan adunan ke dalam acuan pai yang telah disediakan.
- Bahan Tambahan: Dalam mangkuk kecil, satukan gula, tepung, dan buah pala. Masukkan mentega dan gaul dengan garpu. Teruskan mengadun sehingga campuran membentuk serbuk roti basah. Taburkan bahan tambahan ke atas doh dan bakar pai di rak tengah ketuhar selama 35 minit, sehingga perang keemasan. Sejukkan selama 10 minit dan hidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
