Salad sitrus-blueberry dengan gula badam-pudina

Undian: 1

Cara Membuat - Salad Blueberry Sitrus dengan Gula Pudina Badam

Masa: 2 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 9

Salad buah yang elegan ini akan menjadi tambahan yang sempurna untuk sebarang acara atau makan tengah hari Ahad yang mesra. Potongan limau gedang merah dan kuning yang dikupas, bersama oren Navelina yang manis, digaul dengan beri biru segar dan disiram dengan sirap madu-sitrus ringan dengan halia. Semasa anda mengupas potongan sitrus, pegang potongan tersebut di atas mangkuk untuk menangkap jusnya—ia akan digunakan untuk membuat sos. Biarkan buah di dalam peti sejuk selama beberapa jam selepas disiram dengan sos. Hidangkan dalam mangkuk atau gelas yang elegan, ditaburi dengan gula tebu badam-pudina.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

0.5 cawan badam panggang cincang
1/4 cawan gula tebu pasir tulen
8 helai daun pudina segar, dicincang
2 biji limau gedang merah, dibelah dua (petik jusnya)
2 biji limau gedang kuning, dibelah dua (petik jusnya)
2 biji oren Navelina, dibahagikan kepada beberapa bahagian (petik jusnya)
2 sudu besar madu
2.5 cm halia, dipotong dua
2 cawan beri biru segar, disusun dan dibilas

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: Oren, limau gedang, beri biru, akar halia, badam, madu, pudina, sirap

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan badam, gula dan pudina dalam pemproses makanan dan kisar perlahan sehingga menjadi serbuk kasar. Pindahkan ke mangkuk kecil.
Campurkan limau gedang dan oren dalam mangkuk hiasan yang besar.

Campurkan jus sitrus dalam periuk kecil (anda sepatutnya mempunyai sekurang-kurangnya 2 cawan jus; jika tidak, tambahkan jus oren atau limau gedang yang baru diperah). Masukkan madu dan halia segar dan biarkan mendidih. Masak sehingga campuran berkurangan separuh. Angkat dari api dan biarkan sejuk pada suhu bilik, sekurang-kurangnya 30 minit. Keluarkan halia dan tuangkan sirap ke atas buah sitrus. Tutup dan sejukkan salad selama sekurang-kurangnya 1 jam dan sehingga 24 jam.
Sebelum dihidangkan, masukkan beri biru. Taburkan dengan kepingan badam dan hidangkan.

Kategori:

resipi / Pemakanan sihat / Snek yang sihat / Pemproses makanan / Sarapan pagi / Hidangan perayaan / Hidangan Parti / Pencuci mulut / Pencuci mulut buah-buahan / Salad / Salad buah-buahan / Bobby Flay

Koleksi resipi