Salad Spageti Asia

Undian: 4

Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Salad spageti dan sayur-sayuran Asia yang bertenaga, berair dan lazat yang siap dalam beberapa minit. Rebus spageti nipis dan gaulkan dengan sayur-sayuran yang dipotong dadu—lebih mudah memakannya dengan penyepit, dan hirisan sayur-sayuran yang panjang kelihatan seimbang dan lazat dengan mi. Siramkan salad dengan sos Asia yang berperisa yang diperbuat daripada sos kicap dan tiram, cuka beras, bijan dan minyak zaitun, gula, serta bawang putih dan halia pedas. Sos ini akan memberikan rasa Asia yang manis, masam dan berperisa yang tiada tandingan, terutamanya jika salad dibiarkan seketika, membolehkan spageti menyerap jus yang lazat.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Salad

240 g spageti nipis
240 g lobak merah, dipotong menjadi jalur (kira-kira 1.5 cawan)
180 g lada manis, dibuang biji dan dihiris nipis (kira-kira 1 cawan)
120 g tauge (lebih kurang 1 cawan)
3 biji timun, dibuang bijinya dan dipotong menjadi jalur
3 biji bawang hijau, dicincang
Sekumpulan daun ketumbar, dicincang
Separuh kepala kubis Cina, dicincang
Separuh kepala kubis merah, dicincang
Separuh ikat kale, daun dibuang dari batang dan dicincang
2 cawan kacang tanah cincang

Pengisian semula bahan api

0.5 cawan minyak zaitun
1/3 cawan kicap rendah natrium
1/4 cawan sos tiram
1/4 sudu besar cuka beras
1/4 cawan gula perang
3 sudu besar halia cincang
2 sudu besar. l. minyak bijan
2 - 3 ulas bawang putih, dicincang

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta spageti, lobak merah, lada manis, timun, bawang hijau, ketumbar, Kubis Cina (Napa), kubis merah, kale, Kacang tanah, kicap, sos tiram, cuka beras, gula perang, akar halia, bawang putih

Memasak hidangan mengikut resipi:

Salad: Didihkan air dalam periuk. Masak spageti sehingga al dente mengikut arahan pada bungkusan. Kemudian toskan, bilas, dan biarkan sejuk.
Campurkan spageti, lobak merah, lada benggala, tauge, timun, bawang, daun ketumbar, kubis Cina, kubis merah dan kale. Masukkan kacang tanah dan kacau.

Pengisian semula minyak: Dalam mangkuk sederhana, pukul bersama minyak zaitun, kicap pekat, sos tiram, cuka beras, gula perang, halia, minyak bijan dan bawang putih.
Siramkan sos ke atas salad dan gaul dengan penyepit atau tangan anda. Jika salad kelihatan agak kering, tambahkan sedikit lagi sos dan siramkannya ke atas sayur-sayuran.
Pindahkan salad ke pinggan hidangan yang besar dan hidangkan.

Kategori:

resipi / Salad / Salad sayur-sayuran / Salad dengan pasta dan bijirin / Masakan Asia / Ree Drummond

Resipi yang serupa