Salad Babi Asia
Undian: 1
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 350, jumlah lemak 24 G., lemak tepu 7 G., protein 31 G., karbohidrat 10 G., serat 3 G., kolesterol 76 mg, natrium 762 mg, gula 3 G.
Kalori 350, jumlah lemak 24 G., lemak tepu 7 G., protein 31 G., karbohidrat 10 G., serat 3 G., kolesterol 76 mg, natrium 762 mg, gula 3 G.
Salad ini berasaskan daging babi kisar dan kubis, dan pelbagai perasa bertenaga yang tipikal dalam masakan Asia Tenggara memberikannya rasa yang unik. Gaulkan kubis dengan sos limau nipis dan mentega kacang, dan tumis daging babi bersama bawang, halia segar, sos cili bawang putih, dan sos ikan. Sebelum dihidangkan, satukan kedua-dua bahan dalam mangkuk dan jangan lupa taburkan kacang tanah panggang untuk rasa rangup. Salad ini sangat berair, mengenyangkan, dan sihat.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 biji limau nipis
- 1 sudu besar mentega kacang
- 1 paket (280 g) sayur-sayuran coleslaw campuran (seperti kale, kohlrabi dan kubis)
- 2 biji timun, dihiris nipis
- 1 biji bawang merah, dihiris nipis
- 1 sudu besar halia parut yang telah dikupas
- 450 g daging babi cincang
- 1 sudu besar sos cili bawang putih
- 1 sudu besar sos ikan
- 1 cawan daun ketumbar atau pudina segar
- 1/4 cawan kacang tanah masin panggang yang dicincang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: limau nipis, Mentega kacang, campuran salad, kubis berdaun, timun, bawang merah, akar halia, daging babi cincang, sos bawang putih, sos ikan, ketumbar, pudina, Kacang tanah
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Parut kulit limau nipis dan ketepikan, kemudian perah jus separuh biji limau nipis ke dalam mangkuk besar dan potong separuh lagi menjadi baji kecil. Campurkan 1 sudu teh mentega kacang dengan secubit garam dan jus limau nipis. Masukkan kubis dan timun dan gaul rata dengan sos.
- Dalam kuali besar, panaskan baki 2 sudu teh minyak kacang tanah dengan api sederhana tinggi. Masukkan bawang merah dan masak sehingga lembut, 2 hingga 3 minit. Masukkan halia dan masak, kacau, sehingga lembut tetapi tidak keperangan, kira-kira 1 minit. Masukkan daging babi kisar dan 1/2 sudu teh garam dan masak, hancurkan daging babi dengan sudu kayu, sehingga keperangan di beberapa tempat dan keperangan di seluruh bahagian, 6 hingga 8 minit. Toskan semua lemak dari kuali dengan berhati-hati kecuali kira-kira 1 sudu besar. Masukkan sos cili, sos ikan, dan kulit limau nipis dan angkat dari api.
- Bahagikan coleslaw di antara mangkuk. Letakkan daging babi di atasnya, taburkan dengan herba dan kacang tanah, dan hidangkan dengan hirisan limau nipis.
Kategori:
Resipi yang serupa
