Mi Asia dengan sayur-sayuran musim panas
Undian: 1
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 504, jumlah lemak 12 G., lemak tepu 2 G., protein 17 G., karbohidrat 83 G., serat 12 G., kolesterol 0 mg, natrium 604 mg, gula - G.
Kalori 504, jumlah lemak 12 G., lemak tepu 2 G., protein 17 G., karbohidrat 83 G., serat 12 G., kolesterol 0 mg, natrium 604 mg, gula - G.
Untuk membuat mi ini, gunakan spageti bijirin penuh; ia bukan sahaja kelihatan "Asia" tetapi juga mempunyai rasa serat yang sihat dengan rasa kacang yang halus. Rasa Asia yang sebenar berasal daripada sos lazat yang diperbuat daripada pes gajus (atau mentega kacang) yang dicampur dengan cuka beras, sos Sriracha, bawang merah, halia, dan daun ketumbar wangi. Gaulkan mi dengan sos, sayur-sayuran musim panas yang telah dicelur dan segar, termasuk bok choy, kacang pis gula, lada benggala, dan lobak merah, dan nikmati juicy dan rasa eksotik yang lazat.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 340 g spageti bijirin penuh
- 340 g kacang pis gula, dibuang dan dibelah dua
- 3 biji bok choy kecil, dipotong dan dicincang kasar
- 1/3 cawan mentega kacang atau mentega gajus
- 3 sudu besar. l. cuka beras
- 1 sudu besar sos Sriracha (sos cili Asia) + lebihan untuk hidangan
- 4 biji bawang hijau, dicincang kasar
- 1 cm halia, dikupas dan dicincang
- 0.5 cawan daun ketumbar segar
- 1 biji lada benggala merah, kuning, atau oren kecil, dipotong dadu
- 8 biji lobak merah, dipotong dadu
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta spageti, kacang pis gula, kubis bok choy, Mentega kacang, mentega gajus, cuka beras, Sos Sriracha, bawang hijau, akar halia, ketumbar, lada manis, lobak
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Didihkan air masin dalam periuk besar. Masukkan spageti dan masak mengikut arahan pada bungkusan, masukkan kacang pis dan bok choy 2 minit sebelum pasta masak. Secara berasingan, ketepikan 0.5 cawan air rebusan spageti dan buang selebihnya. Pindahkan pasta dan sayur-sayuran ke dalam mangkuk besar.
- Sementara itu, dalam pemproses makanan, satukan pes gajus, 2 sudu besar air dan cuka beras, sos Sriracha, bawang merah, halia, 1/4 cawan daun ketumbar, dan 1/2 sudu teh garam sehingga sebati. Dalam mangkuk sederhana, satukan lada benggala dan lobak merah dengan baki 1/4 cawan daun ketumbar dan 1 sudu besar cuka beras.
- Masukkan sos ke dalam campuran pasta dan tuangkan cecair masakan yang telah disimpan secukupnya untuk mencairkan sos; kacau sehingga sebati. Bahagikan kepada mangkuk hidangan dan letakkan sayur-sayuran dadu dan sedikit sos Sriracha di atas setiap mangkuk.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
