Telur dadar ketam Baltimore dengan kentang hancur rangup
Undian: 1
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Saiz hidangan: 1 daripada 10 hidangan
Kalori 218, jumlah lemak 15 G., lemak tepu 8 G., protein 9 G., karbohidrat 13 G., serat 2 G., kolesterol 161 mg, natrium 316 mg, gula 1 G.
Saiz hidangan: 1 daripada 10 hidangan
Kalori 218, jumlah lemak 15 G., lemak tepu 8 G., protein 9 G., karbohidrat 13 G., serat 2 G., kolesterol 161 mg, natrium 316 mg, gula 1 G.
Omelet bersaiz keluarga yang besar diisi dengan ketulan isi ketam asli, jagung, dan daun bawang, dihidangkan bersama kentang lenyek goreng. Idea yang bagus untuk sarapan pagi yang mengenyangkan! Anda boleh merebus kentang lenyek pada malam sebelumnya, kemudian sebelum dihidangkan, lenyekkan setiap kentang dengan tapak tangan anda dan goreng sehingga perang keemasan. Ia sungguh lazat.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 8 sudu besar mentega tawar
- 1 cawan isi ketam besar, diasingkan untuk membuang serpihan kulit (kira-kira 170 g)
- 1 cawan biji jagung segar (daripada kira-kira 2 biji jagung)
- 1 ikat bawang hijau, dicincang (bahagian putih diasingkan dari bahagian hijau)
- 450 g kentang kecil rebus
- 1 1/4 sudu teh perasa makanan laut, seperti Old Bay
- 6 biji telur besar
- 1/4 cawan krim pekat
Kami mengesyorkan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam kuali besar yang tidak melekat atau kuali besi tuang, panaskan 2 sudu besar mentega dengan api sederhana. Masukkan isi ketam, jagung, bahagian putih daun bawang, dan 1/2 sudu teh garam dan lada hitam. Masak, kacau sekali-sekala, sehingga tepi ketam rangup, kira-kira 3 minit. Pindahkan ke mangkuk sederhana. Lap kuali.
- Tekan kentang dengan tapak tangan anda sehingga ia retak di tepinya tetapi mengekalkan bentuknya. Dalam kuali yang sama, panaskan 4 sudu besar mentega dengan api sederhana tinggi. Masukkan kentang dalam satu lapisan dan goreng, balikkan sekali, sehingga perang keemasan, kira-kira 4 minit setiap sisi.
- Taburkan dengan 0.5 sudu teh perasa makanan laut dan 1 sudu besar daun bawang. Perasakan dengan garam. Pindahkan ke pinggan, tutup, dan biarkan suam. Lap kuali.
- Cairkan baki 2 sudu besar mentega dalam kuali. Pukul telur, krim, baki daun bawang, dan baki 3/4 sudu teh perasa makanan laut dalam mangkuk, kemudian tuangkan ke dalam kuali panas. Masak, angkat telur dengan spatula, biarkan telur mentah menitis ke bawah. Apabila telur dadar hampir masak tetapi masih bergoyang di atas, masukkan inti ketam ke satu sisi bulatan.
- Lipat telur dadar menjadi dua dengan berhati-hati dan pindahkan ke pinggan hidangan. Hidangkan bersama kentang lenyek.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
