Masa: 1 jam 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 16

Resipi untuk gratin kentang yang sempurna ini sesuai untuk hidangan sampingan pada majlis istimewa. Kaserol ini lazat dan sangat mudah dibuat. Letakkan kentang yang dipotong dadu halus dalam pinggan gratin dan tuangkan campuran berkrim ke atasnya. Semasa dibakar, campuran berkrim bertukar menjadi sos berkrim yang menyaluti dan sebati dengan setiap kentang. Beberapa minit sebelum siap, taburkan gratin dengan banyak keju parut dan bakar di dalam ketuhar sehingga disaluti kerak keju yang lazat. Hidangkan gratin dengan daging atau sebagai hidangan berasingan yang lazat.

Bahan-bahan:

• 2 sudu besar (30 g) mentega, dilembutkan
• 8 biji kentang Russet Burbank yang besar, dibasuh sehingga bersih
• 3 cawan krim pekat
• 1 cawan susu penuh
• 1/4 cawan tepung
• 2 sudu teh garam
• 2 cawan keju cheddar parut
• 2 biji bawang hijau, dihiris nipis (bahagian putih dan hijau muda sahaja)

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

mentega, kentang, krim, susu, tepung, keju cheddar, bawang hijau

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 200°C. Griskan loyang pembakar besar dengan mentega.
Langkah 2
• Potong kentang menjadi kepingan, kemudian potong kepingan kentang menjadi kiub.
Langkah 3
• Dalam mangkuk, pukul krim dan susu. Masukkan tepung, garam, dan secubit lada sulah. Pukul sehingga tepung sebati dengan campuran krim. Letakkan kentang yang telah dipotong dadu ke dalam dulang pembakar yang telah disediakan dan tuangkan campuran krim ke atasnya.
Langkah 4
• Tutup loyang dengan kerajang aluminium dan bakar selama 20-30 minit. Keluarkan kerajang aluminium dan bakar selama 15-20 minit lagi. Sebelum dihidangkan, taburkan dengan keju parut dan masukkan semula ke dalam ketuhar selama 3-5 minit sehingga keju cair dan mula berbuih. Taburkan dengan daun bawang dan hidangkan panas. Berkrim, sedap dan lazat.

Undian: 3