Masa: 1 jam 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Telur goreng dengan labu - resipi terperinci.

Bahan-bahan:

• 6 biji telur besar
• 1.3 kg labu atau zucchini
• 2 sudu besar minyak zaitun
• 4 biji bawang hijau, dicincang halus menjadi cincin, 3 sudu besar dikhaskan untuk taburan
• 1 biji lada jalapeño, dibuang biji dan dicincang
• 3 sudu besar pasli segar cincang
• 1/4 sudu kecil pala parut segar
• 1 sudu besar (15 g) mentega
• 1/2 sudu besar keju parut Pepper Jack atau matang keju cheddar
• Garam dan lada hitam yang baru dikisar

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

telur, labu, zucchini, lada jalapeno, keju cheddar, keju pepper jack, buah pala, bawang hijau, pasli, cili

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Parut labu pada parut kasar, letakkan dalam penapis, tambah 1 sudu besar garam dan kacau, biarkan di dalam sinki selama 40 minit untuk mengalirkan jusnya, kemudian perah labu sehingga bersih.
Langkah 2
• Dalam kuali yang telah dipanaskan terlebih dahulu dengan pemegang yang boleh ditanggalkan, tuangkan minyak zaitun, masukkan bawang, lada jalapeño, dan garam. Masak dengan api sederhana tinggi sehingga empuk, kira-kira 3 minit. Masukkan labu parut dan masak, kacau, sehingga empuk, kira-kira 7 minit. Taburkan dengan pasli, buah pala, dan lada secukup rasa. Masak selama seminit lagi.
Langkah 3
• Angkat dari api dan ratakan permukaannya. Buat 6 lekukan kecil dan letakkan sepotong mentega di dalam setiap lekukan. Pecahkan sebiji telur ke dalam setiap lekukan, perasakan dengan garam dan lada sulah, dan taburkan dengan keju.
Langkah 4
• Letakkan kuali berisi telur goreng di dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 190 C (375 F) dan bakar selama 10-12 minit. Taburkan telur goreng labu yang telah siap dengan daun bawang.

Undian: 4