Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 4 sudu besar.

Salad daripada pemenang Musim 7 Bintang Food Network, Jeff Mauro, kini pengacara Sandwich King dan The Kitchen. Salad ringan dan menyegarkan ini diperbuat daripada tiga jenis kacang yang berbeza, menjadikannya hidangan musim panas yang hebat, dan ia tidak mengambil banyak masa untuk disediakan. Salad ini boleh dihidangkan sebagai pembuka selera atau begitu sahaja.

Bahan-bahan:

• Ais
• 225g kacang hijau segar (kira-kira 2 cawan), dibasuh dan dibelah dua
• 1/4 cawan cuka sherry
• 2 sudu teh mustard Dijon
• 1 sudu besar madu
• 1/2 cawan minyak zaitun
• Satu tin kacang putih 425 gram, dibilas dan ditoskan
• Satu tin kacang merah seberat 425 gram, dibilas dan ditoskan
• 1/4 cawan daun selasih cincang
• 1/4 cawan daun pasli cincang
• 1 biji bawang merah, dicincang halus

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

kacang hijau, kacang putih, kacang merah, Kacang ginjal, cuka sherry, Mustard Dijon, madu, selasih, pasli, bawang merah

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Didihkan air masin dalam periuk. Sediakan semangkuk besar air ais. Masukkan kacang buncis dan masak sehingga empuk, 2-3 minit. Toskan dan celupkan kacang ke dalam mangkuk air ais untuk menghentikan proses memasak. Toskan.
Langkah 2
• Campurkan cuka, mustard, dan madu dalam mangkuk besar. Masukkan minyak dan gaul sehingga beremulsi. Masukkan kacang buncis, kacang navy, kacang ginjal, selasih, pasli, dan bawang kecil ke dalam mangkuk dan gaul rata. Perasakan dengan garam dan lada sulah dan hidangkan.

Undian: 14