Mi zucchini dalam sos keju dengan bacon

Undian: 1

Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Pasta anda akan menjadi sangat sihat dan lazat jika anda membuatnya dengan mi sayur. Untuk membuatnya, anda memerlukan zucchini dan alat pengisar spiral untuk memotongnya menjadi mi. Goreng mi sedikit di dalam kuali untuk mengeluarkan lebihan air, dan gaulkannya dengan sos keju yang diperbuat daripada susu pekat tepung, rempah ratus, dan keju cheddar parut. Mi ini sangat lembut, berkrim, dan rendah karbohidrat. Hidangkan dengan potongan daging rangup, herba segar, dan tomato bakar yang lazat.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

450 g zucchini (kira-kira 3 buah sederhana)
0.5 cawan tomato ceri, dibelah dua
2 sudu besar minyak zaitun
2 keping daging asap, dicincang
2 sudu teh mentega
2 biji bawang hijau, dihiris nipis (bahagian putih diasingkan daripada bahagian hijau)
1 ulas bawang putih, dicincang
2 sudu teh tepung
2/3 cawan susu
0.5 sudu kecil mustard Dijon
Secubit lada cayenne
1/3 cawan keju cheddar parut

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: zucchini, zucchini, tomato ceri, daging asap, mentega, bawang hijau, bawang putih, tepung, susu, Mustard Dijon, lada cayenne kisar, keju cheddar

Memasak hidangan mengikut resipi:

Potong zucchini menjadi mi panjang menggunakan alat spiralizer (atau gunakan 450 g mi zucchini yang dibeli di kedai).
Letakkan dulang pembakar di dalam ketuhar dan panaskan hingga 220°C. Dalam mangkuk, gaulkan tomato dengan 1 sudu besar minyak zaitun dan perasakan dengan garam dan lada sulah. Letakkannya di atas dulang pembakar panas dan bakar sehingga sedikit lembut dan berwarna perang keemasan di sekeliling tepinya, 7-10 minit.

Sementara itu, masak daging dalam kuali tidak melekat dengan api sederhana sehingga rangup, kira-kira 7 minit. Pindahkan ke pinggan yang dialas tuala kertas dan lap kuali sehingga bersih. Cairkan mentega dalam kuali dan masukkan bahagian putih bawang hijau dan bawang putih; masak sehingga lembut, kira-kira 1 minit. Masukkan tepung dan kacau selama kira-kira 30 saat. Masukkan susu, mustard, lada cayenne dan 1/2 sudu teh garam. Masak, kacau, sehingga sedikit pekat, kira-kira 2 minit. Angkat dari api dan masukkan keju sehingga sebati.
Dalam kuali tidak melekat yang besar, panaskan baki 1 sudu besar minyak zaitun dengan api sederhana tinggi. Masukkan mi zucchini dan perasakan dengan garam dan lada sulah. Masak, kacau, sehingga zucchini empuk, 2 hingga 3 minit. Menggunakan penyepit, pindahkan zucchini ke dalam sos keju, simpan lebihan cecair di dalam kuali. Masak dengan api sederhana, gaul perlahan-lahan untuk menyaluti mi; perasakan dengan garam dan lada sulah. Hiaskan dengan tomato panggang, daging asap, dan daun bawang.

Kategori:

resipi / Hidangan utama / Sayur-sayuran dan cendawan / Telur dan produk tenusu / Rangkaian Makanan - resipi

Resipi yang serupa