Lada Piquillo yang disumbat dengan Quinoa
Undian: 2
Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Lada piquillo dalam tin biasanya digunakan sebagai sebahagian daripada sos atau hiasan, tetapi dalam resipi ini, ia memainkan peranan utama. Isi lada dengan inti quinoa, kismis dan keju kambing yang telah dimasak, panaskan sebentar di dalam ketuhar dan hidangkan sebagai pembuka selera atau hidangan sampingan dengan salsa zucchini.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Salsa zucchini
- 1 biji zucchini kecil, dipotong kecil (kira-kira 150 g)
- 1/4 cawan bawang putih cincang
- Separuh pod jalapeno
- 1 cawan daun ketumbar segar
- 1 sudu besar jus limau nipis yang baru diperah
- 0.5 cawan kismis emas
Lada Piquillo dengan Quinoa dan Keju Kambing
- 1 cawan quinoa
- 1 sudu besar minyak zaitun
- 170 g keju kambing, dihancurkan
- 0.5 cawan kismis emas
- 1 tin (400g) lada piquillo dalam tin, dibilas
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: lada piquillo, quinoa, zucchini, zucchini, keju kambing, jus limau nipis, ketumbar, kismis
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 175°C.
- Salsa zucchini:
Dalam pengisar, satukan zucchini, bawang, jalapeño, cilantro, jus limau nipis, 1 sudu teh garam dan 1/4 sudu teh lada hitam. - Lada Piquillo dengan Quinoa dan Keju Kambing:
Dalam periuk sederhana, campurkan quinoa, 2 cawan air, dan 0.5 sudu teh garam dan biarkan mendidih. Kecilkan api, tutup, dan reneh sehingga lembut, kira-kira 10 minit. Toskan dan gaulkan quinoa dengan minyak zaitun. Biarkan sejuk selama kira-kira 10 minit. - Masukkan keju kambing dan kismis. Isi lada piquillo dengan inti quinoa, letakkannya dalam pinggan pembakar 2 liter, dan tutup dengan kerajang aluminium. Bakar lada sehingga inti panas sepenuhnya, kira-kira 20 minit.
- Hidangkan lada sumbat dengan salsa zucchini.
Kategori:
Resipi yang serupa
