Mi beras dengan daging babi dan sayur-sayuran dalam sos halia
Undian: 1
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 410, jumlah lemak 10 G., lemak tepu 2 G., protein 22 G., karbohidrat 55 G., serat 3 G., kolesterol 55 mg, natrium 540 mg, gula 2 G.
Kalori 410, jumlah lemak 10 G., lemak tepu 2 G., protein 22 G., karbohidrat 55 G., serat 3 G., kolesterol 55 mg, natrium 540 mg, gula 2 G.
Nikmati makan malam berinspirasikan Asia di rumah dengan hidangan mi beras yang lazat dan berair ini bersama daging babi dan sayur-sayuran dalam sos halia yang tajam. Mula-mula, rebus mi, kemudian tumis keseluruhan hidangan dengan api yang besar, kacau selalu. Daging babi dipotong menjadi kiub kecil, jadi daging yang lembut dan berair dimasak hanya selama 5 minit. Untuk asas sayur-sayuran, gunakan campuran tumis yang telah siap. Ini biasanya termasuk hirisan nipis lada benggala, lobak merah, brokoli dan kacang buncis—semua yang anda perlukan untuk mi ala Asia. Halia, jus limau nipis, daun ketumbar segar dan bawang putih memberikan rasa yang kaya dan tersendiri pada hidangan ini.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 230 g mi beras Pad Thai
- 1 ketul daging babi kecil (kira-kira 340g), dipotong menjadi kiub 1cm.
- 1.5 cawan air rebusan ayam yang sedikit masin
- 1 sudu besar tepung jagung
- 2 sudu besar minyak sayuran
- 1 ikat bawang hijau, dicincang (bahagian putih diasingkan dari bahagian hijau)
- 5 cm halia segar, dikupas dan dicincang halus
- 6 ulas bawang putih, ditumbuk
- 3 cawan campuran sayur tumis yang telah disediakan (kira-kira 12 oz), seperti brokoli, lobak merah, dan lada benggala
- 1/3 cawan cilantro segar, basil, dan/atau pudina yang dicincang
- Jus limau nipis
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging babi tenderloin, daging babi, kubis brokoli, lobak merah, lada manis, akar halia, selasih, pudina, bawang hijau, kanji
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Masak mi beras mengikut arahan pada bungkusan, kemudian toskan dan bilas dengan air sejuk. Sementara itu, perasakan daging babi dengan garam dan lada sulah. Dalam mangkuk sederhana, campurkan sup ayam dan tepung jagung.
- Panaskan kuali tidak melekat yang besar dengan api yang besar. Masukkan 1 sudu besar minyak sayuran, kemudian masukkan daging babi dan masak sehingga sedikit keperangan, kira-kira 5 minit; pindahkan ke dalam mangkuk. Masukkan baki 1 sudu besar minyak sayuran ke dalam kuali, kemudian masukkan bahagian putih bawang, halia, dan bawang putih; kecilkan api kepada sederhana dan masak, kacau, selama 2 minit.
- Masukkan sayur-sayuran ke dalam kuali dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga ia mula lembut, kira-kira 2 minit. Masukkan campuran sup dan 1 sudu teh garam dan biarkan mendidih. Masak, kacau sekali-sekala, sehingga sos sedikit pekat dan sayur-sayuran rangup-lembut, kira-kira 3 minit.
- Masukkan kembali daging babi ke dalam kuali bersama mi dan kacau hingga sebati. Angkat dari api dan masukkan daun bawang, herba, dan jus limau nipis.
Kategori:
Resipi yang serupa
