Mi dengan ayam dalam kuah kacang
Undian: 1
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 570, jumlah lemak 22 G., lemak tepu 3 G., protein 40 G., karbohidrat 55 G., serat 6 G., kolesterol 83 mg, natrium 807 mg, gula 6 G.
Kalori 570, jumlah lemak 22 G., lemak tepu 3 G., protein 40 G., karbohidrat 55 G., serat 6 G., kolesterol 83 mg, natrium 807 mg, gula 6 G.
Untuk memastikan mi disaluti dengan sos dengan sempurna, gunakan hanya separuh daripada kuah kacang, dan tambahkan air rebusan spageti ke dalamnya. Ini akan menjadikan sos ringan dan menyaluti mi dan sayur-sayuran dengan baik. Hidangkan baki sos sebagai hidangan sampingan! Kuah kacang akan pekat semasa ia dibiarkan, jadi cairkan di dalam kuali dan ia akan menjadi sempurna apabila anda menghidangkannya.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 ketul dada ayam nipis, tanpa kulit dan tanpa tulang (lebih kurang 450g)
- 1 sudu besar. l. + 2 sudu kecil. sambal-olek
- 2 sudu besar + 1 sudu kecil kicap masin ringan
- 1/3 cawan mentega kacang berkrim
- 2 sudu besar. l. cuka beras
- 200 g spageti nipis
- 3 ikat kecil bok choy, dicincang
- 2 sudu besar minyak sayuran
- 110 g kacang pis salji, dibelah dua secara menyerong
- 1 biji lada benggala merah, dihiris nipis
- 2 biji bawang hijau, dihiris nipis
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: dada ayam, pasta spageti, kicap, sambal olek, Mentega kacang, kubis bok choy, kacang pis gula, lada manis, cuka beras
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Didihkan air dalam periuk besar. Campurkan ayam dengan 1 sudu teh sambal oelek, 1 sudu teh kicap pekat, dan sedikit garam dan lada hitam. Dalam mangkuk berasingan, campurkan baki 2 sudu teh sambal oelek dengan 2 sudu besar kicap pekat, mentega kacang, cuka, 3 sudu besar air, 1/4 sudu teh garam, dan lada hitam kisar segar secukup rasa.
- Garamkan air mendidih dan masukkan spageti. Masak selama 1-2 minit kurang daripada arahan pada bungkusan untuk al dente, masukkan bo choy semasa 2-3 minit terakhir memasak. Tuangkan 1 cawan air ke dalam mangkuk berasingan, kemudian toskan isinya dalam penapis.
- Panaskan 1 sudu besar minyak sayuran dalam kuali besar tidak melekat di atas api sederhana tinggi. Masukkan ayam dan masak sehingga masak, 3-4 minit setiap sisi. Pindahkan ke papan pemotong.
- Kembalikan kuali ke api sederhana dan masukkan baki 1 sudu besar minyak sayuran. Masukkan kacang pis dan lada benggala; masak, kacau, sehingga empuk, 1 hingga 2 minit. Masukkan spageti dan bok choy, sedikit garam dan lada hitam; masak, kacau, selama 3 hingga 5 minit. Masukkan separuh kuah kacang dan 1/2 cawan air pasta yang telah disimpan. Kacau hingga rata, tambah lebih banyak air jika perlu. Masukkan kebanyakan daun bawang, simpan 2 sudu besar untuk dihidangkan. Perasakan dengan garam secukup rasa.
- Hiris ayam. Bahagikan mi dan ayam di dalam mangkuk. Siramkan dengan baki kuah kacang dan taburkan dengan daun bawang.
Nota
Jika anda mempunyai alahan kacang tanah, gunakan mentega badam dan bukannya mentega kacang, tambah sedikit lagi air jika perlu.
Kategori:
Resipi yang serupa
