Biskut Pai Whoopie Pudina Coklat

Undian: 1

Masa: 3 jam 15 minit
Kerumitan: purata
Kuantiti: 20-24 keping.

Biskut sandwic Whoopie Pie diperbuat daripada dua bahagian biskut yang disatukan oleh inti berkrim. Biskut itu sendiri biasanya berwarna coklat, tetapi intinya menawarkan pelbagai perisa. Cipta inti berasaskan marshmallow dengan beberapa titis ekstrak pudina. Lagipun, kombinasi coklat gelap dan pudina yang menyegarkan yang menarik telah lama berubah daripada luar biasa kepada kegemaran penggemar makanan manis. Untuk rasa yang lebih bertenaga dan tekstur rangup, gulungkan sisi biskut sandwic yang telah dipasang dalam gula-gula pudina yang dihancurkan supaya ia melekat pada krim marshmallow yang menjenguk di antara biskut.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Kuki

2 cawan tepung
0.5 cawan serbuk koko
1.5 sudu kecil soda penaik
0.5 sudu kecil serbuk penaik
0.5 sudu kecil garam halus
1 cawan gula pasir
110 g mentega pada suhu bilik
1 biji telur besar
1 sudu kecil ekstrak vanila
1 cawan susu

Pengisian

2 cawan gula tepung
2/3 cawan lemak sayuran
1 sudu besar. marshmallow berkrim
1 - 2 sudu besar susu
1/4 - 0.5 sudu kecil ekstrak pudina
Lebih kurang 12 batang gula-gula, dihancurkan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung, koko, gula, mentega, telur, ekstrak vanila, susu, gula tepung, marjerin, krim marshmallow, ekstrak pudina, batang lolipop

Memasak hidangan mengikut resipi:

Kuki: Dalam mangkuk besar, satukan tepung, koko, soda penaik, serbuk penaik dan garam. Ayak ke dalam mangkuk besar yang lain.
Dalam mangkuk besar, pukul gula dan mentega dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana tinggi sehingga ringan dan gebu, kira-kira 5 minit. Masukkan telur dan pukul sehingga sebati. Masukkan vanila. Masukkan campuran tepung dan susu secara berselang-seli, mulakan dan akhiri dengan tepung. Gaul sehingga sebati. Sejukkan doh selama kira-kira 1 jam.

Letakkan rak ketuhar di sepertiga bahagian atas dan bawah ketuhar dan panaskan hingga 200°C (400°F). Alas 2 dulang pembakar dengan kertas parchment dan semburkan sedikit dengan semburan memasak.
Letakkan doh sebanyak satu sudu besar ke atas dulang pembakar yang telah disediakan, jarakkannya 7 cm (kira-kira 6 setiap helai). Sejukkan baki doh.
Bakar sehingga biskut kembang dan bahagian atasnya legap, kira-kira 7 minit. Sejukkan selama beberapa minit di atas dulang pembakar, kemudian pindahkan ke rak dawai dan sejukkan sepenuhnya, kira-kira 1 jam. Biarkan dulang pembakar sejuk, kemudian alaskannya dengan kertas parchment, semburkan sedikit dengan semburan masakan, dan bakar baki doh secara berperingkat (alas dan semburkan dulang pembakar yang telah disejukkan dengan semburan masakan selepas setiap adunan).
Pengisian: Dalam mangkuk besar, pukul lemak sayuran dan gula tepung dengan pengadun pada kelajuan sederhana sehingga gebu. Masukkan getah marshmallow, susu dan ekstrak pudina dan pukul sehingga ringan dan gebu, kira-kira 5 minit.
Sapukan sesudu penuh inti ke atas separuh biskut. Letakkan baki separuh lagi di atasnya, tekan perlahan-lahan untuk menyebarkan inti ke tepinya. Letakkan gula-gula tebu yang dihancurkan di atas pinggan dan gulungkan sisi sandwic di dalamnya.

Pengarang resipi itu - Katie Lee ialah seorang penulis makanan dan pengkritik televisyen Amerika.

Kategori:

resipi / Pengadun / Hidangan perayaan / Pencuci mulut / Kuki / Masakan Amerika

Resipi yang serupa