Biskut Oreo Pudina

Undian: 1

Masa: 2 jam 15 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 25

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 174, jumlah lemak 8 G., lemak tepu 5 G., protein 2 G., karbohidrat 23 G., serat 0 G., kolesterol 35 mg, natrium 95 mg, gula 12 G.

Biskut-biskut yang cerah ini sesuai untuk cuti musim sejuk. Ia diisi dengan kepingan biskut Oreo, M&M's dan bukannya coklat biasa, dan kepingan gula-gula pudina berjalur merah dan putih. Pastikan doh disejukkan sebelum dibakar untuk memastikan biskut menjadi cantik dan montok.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 cawan (220 g) mentega tawar, suhu bilik
1 cawan gula perang muda
1/3 cawan gula pasir
1.5 sudu kecil ekstrak vanila
3/4 sudu kecil ekstrak pudina
2 biji telur besar
2 dan 3/4 cawan tepung premium
2 sudu besar tepung jagung
1 sudu teh serbuk penaik
1 sudu teh garam kasar
1/4 sudu teh soda penaik
20 biji gula-gula merah dan putih pudina lembut, dicincang (kira-kira 3/4 cawan dicincang)
15 keping biskut sandwic coklat hancur, seperti Oreo (kira-kira 1 cawan dicincang)
1/3 cawan gula-gula mini coklat merah, seperti M&M's Minis

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, telur, ekstrak pudina, gula perang, kanji

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam mangkuk besar, pukul mentega, gula perang dan gula pasir dengan pengadun pada kelajuan sederhana tinggi sehingga ringan dan gebu, kira-kira 4 minit. Masukkan vanila, ekstrak pudina dan telur, kemudian terus pukul sehingga sebati, kikis sisi mangkuk mengikut keperluan.
Dalam mangkuk sederhana, satukan tepung, tepung jagung, serbuk penaik, garam dan soda penaik. Masukkan campuran tepung secara beransur-ansur ke dalam campuran mentega-gula dan gaul pada kelajuan rendah sehingga sebati. Masukkan pudina, kepingan biskut dan cip coklat, ratakan ke seluruh adunan.

Bahagikan doh kepada 3 sudu besar dan canai menjadi bebola (anda sepatutnya mempunyai kira-kira 25 bebola). Pindahkan ke pinggan besar atau dulang pembakar dan sejukkan sehingga beku selama sekurang-kurangnya 1 jam atau semalaman.
Sementara itu, letakkan rak di tengah ketuhar dan panaskan ketuhar hingga 190°C. Alas 2 loyang pembakar berbingkai dengan kertas parchment.

Semasa menyukat tepung, sudukan ke dalam cawan penyukat kering dan buang lebihan tepung. Mencedok terus dari beg akan memadatkan tepung, menghasilkan makanan bakar kering.
Letakkan bebola doh yang telah disejukkan di atas dulang pembakar yang telah disediakan, jarakkannya kira-kira 2 inci (5 cm). Bakar satu dulang pembakar pada satu masa di rak tengah sehingga biskut kembang, bahagian tengahnya keras dan tepinya berwarna perang keemasan, selama 15 hingga 18 minit. Biarkan biskut sejuk di atas dulang pembakar selama 5 minit, kemudian pindahkannya ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya. Simpan dalam bekas yang tertutup rapat pada suhu bilik sehingga 5 hari..