Biskoti pudina
Undian: 1
Masa: 3 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 24
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 24
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 129, jumlah lemak 5 G., lemak tepu 3 G., protein 2 G., karbohidrat 19 G., serat 0 G., kolesterol 24 mg, natrium 74 mg, gula 10 G.
Kalori 129, jumlah lemak 5 G., lemak tepu 3 G., protein 2 G., karbohidrat 19 G., serat 0 G., kolesterol 24 mg, natrium 74 mg, gula 10 G.
Biskut-biskut ini mendapat rasa pudina yang indah daripada ekstrak pudina yang ditambahkan ke dalam doh dan hiasan rotan Krismas pudina yang dihancurkan. Pecahkan biskut tersebut menjadi kepingan, celupkan tepi setiap biskut ke dalam coklat putih cair, gulingkan dengan gula-gula, dan biarkan mengeras. Ia adalah hidangan yang sempurna untuk cuti musim sejuk. Cuba biskotti pudina ini dengan coklat panas.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 dan 1/3 cawan tepung premium
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 0.5 sudu kecil garam
- 90 g mentega
- 3/4 cawan gula
- 2 biji telur besar
- 1/4 sudu kecil ekstrak pudina tulen
- 100 g coklat putih, dicincang
- 2 batang pudina, ditumbuk
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, telur, ekstrak pudina, coklat putih
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 175°C. Alas dulang pembakar dengan kertas parchment.
- Dalam mangkuk sederhana, satukan tepung, serbuk penaik, dan garam. Dalam mangkuk besar, pukul mentega dan gula dengan pengadun pada kelajuan sederhana tinggi sehingga ringan dan gebu, kira-kira 3 minit. Pukul telur dan ekstrak pudina sehingga sebati sepenuhnya. Kurangkan kelajuan pengadun ke rendah dan pukul campuran tepung sehingga sebati.
- Bahagikan doh kepada dua dan pindahkan ke atas dulang pembakar yang telah disediakan, jarakkan sama rata. Bentukkan setiap separuh menjadi roti bersaiz 20x5 cm. Bakar sehingga roti berwarna perang keemasan dan keras di bahagian luar, kira-kira 25 minit.
- Keluarkan dulang pembakar dari ketuhar dan biarkan sejuk selama 10 minit; kurangkan suhu ketuhar kepada 325°F (160°C). Pindahkan roti ke papan pemotong; hiris secara menyerong kepada kepingan setebal kira-kira 1 cm. Susun kepingan, bahagian yang dipotong menghadap ke bawah, di atas dulang pembakar. Kembalikan biscotti ke dalam ketuhar dan bakar, putar pada separuh masa, sehingga kering sepenuhnya, kira-kira 25 minit. Pindahkan biskut ke rak dawai dan biarkan sejuk sepenuhnya. Biskut akan terus mengeras apabila ia sejuk dan akan menjadi rangup.
- Letakkan coklat putih dalam mangkuk yang selamat digunakan dalam ketuhar gelombang mikro dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro dalam selang 30 saat, kacau sehingga sebati. Celupkan kek biscotti ke dalam coklat putih dan taburkan dengan gula-gula tebu yang dihancurkan. Biarkan ia mengeras selama 45 minit.
Kategori:
Resipi yang serupa
