Biskut Ricotta Oren

Undian: 7

Masa: 2 jam 20 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 42 keping.

Ricotta ialah keju Itali serba boleh yang sesuai bukan sahaja untuk hidangan panas tetapi juga pelbagai jenis pencuci mulut. Dalam pencuci mulut, ricotta bukan sahaja digunakan sebagai inti; ia juga boleh digunakan dalam doh. Ini akan menjadikan barangan bakar anda gebu dan sangat lembut. Bakar biskut ricotta kecil, tambahkan kulit oren pada doh untuk aroma dan rasa sitrus yang cerah. Kemudian celupkan bebola yang telah siap ke dalam lapisan susu gula. Biskut ini sangat lazat, anda tidak akan dapat berhenti memakannya selepas hanya beberapa biji. Nasib baik, ia boleh disimpan dengan baik di dalam peti sejuk beku, jadi anda akan sentiasa mempunyai hidangan lazat untuk majlis-majlis khas.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

2 cawan ricotta
2 cawan gula pasir
220 g mentega
1 biji telur besar
4 cawan tepung
1 sudu besar serbuk penaik
2 sudu kecil ekstrak vanila
Kulit 1 biji oren besar
1 dan 1/4 cawan gula tepung
1/4 cawan susu

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: keju ricotta, gula, mentega, telur, tepung premium, ekstrak vanila, Kulit oren, gula tepung, susu

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam mangkuk pengadun berdiri yang dilengkapi dengan paddle attachment, pukul ricotta, gula, mentega dan telur. Masukkan tepung, serbuk penaik, vanila dan kulit oren dan gaul sehingga sebati. Sejukkan selama 1 jam untuk memejalkan doh.
Panaskan ketuhar hingga 175°C dan alas 2 loyang pembakar dengan kertas parchment atau alas pembakar silikon.

Cedok bebola doh sebesar sudu besar dan letakkannya di atas dulang pembakar yang telah disediakan, jarakkannya 5 cm antara satu sama lain. Bakar selama 15 minit, putarkan dulang pembakar pada separuh masa pembakaran. Sejukkan biskut di atas dulang pembakar selama 20 minit.
Dalam mangkuk kecil, pukul gula tepung dan susu sehingga sebati. Celupkan bahagian atas biskut yang telah disejukkan dan biarkan ia mengeras.

Biskut boleh disimpan dalam bekas kedap udara selama 5 hari atau di dalam peti sejuk beku selama 3 minggu.

Pengarang resipi itu - Allison Robicelli ialah seorang pembuat roti dan penulis makanan.

Kategori:

resipi / Pencuci mulut / Kuki / Masakan Eropah / Masakan Itali

Resipi yang serupa