Frittata dengan ricotta dan salad tomato
Undian: 1
Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 381, jumlah lemak 28 G., lemak tepu G., protein 20 G., karbohidrat 11 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 381, jumlah lemak 28 G., lemak tepu G., protein 20 G., karbohidrat 11 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Frittata dengan salad ricotta dan tomato - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 8 biji telur besar
- 1/4 cawan susu
- 1/3 sudu besar keju parmesan parut
- 2 biji tomato sederhana, dipotong dadu
- 3 sudu besar selasih segar yang dicincang
- 3 sudu besar minyak zaitun
- Garam kasar dan lada hitam yang baru dikisar
- 1 ikat bawang hijau, dipotong menjadi cincin
- 1/2 kepala radicchio kecil, dicincang kasar (kira-kira 4 cawan)
- Secubit gula
- 1/2 cawan segar ricotta
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: telur, susu, Keju Parmesan, tomato, selasih, bawang hijau, radicchio, keju ricotta
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan dulang pembakar di tengah-tengah ketuhar pembakar roti, 10-15 cm dari elemen pemanas, dan panaskan terlebih dahulu. Pukul telur, susu dan keju dalam mangkuk besar. Dalam mangkuk lain, gabungkan tomato, selasih, 1 sudu besar minyak zaitun, 1/2 sudu teh garam dan lada sulah secukup rasa.
- Panaskan kuali tahan ketuhar tidak melekat dengan 1 sudu besar minyak zaitun di atas api sederhana tinggi.
Masukkan daun bawang, radicchio, gula, garam dan lada secukup rasa. Masak, kacau, sehingga radicchio lembut, kira-kira 3 minit, kemudian pindahkan ke dalam mangkuk berisi campuran telur dan kacau. Lap kuali sehingga kering. - Masukkan 1 sudu besar minyak zaitun ke dalam kuali dan panaskan dengan api sederhana tinggi, sapukan minyak ke atas bahagian bawah kuali. Tuangkan campuran telur ke dalam kuali dan masak, tanpa dikacau, sehingga bahagian bawah mula mengeras, kira-kira 30 saat.
Taburkan dengan ricotta; letakkan frittata di dalam ketuhar dan bakar sehingga bahagian tengahnya keras dan permukaannya berwarna perang keemasan, 3 hingga 5 minit. Longgarkan tepinya dengan spatula getah; pindahkan frittata ke pinggan dan potong kecil-kecil. Hidangkan dengan salad tomato.
Kategori:
Resipi yang serupa
