Sup krim brokoli
Undian: 7
Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
Selain brokoli, bahan utama dalam sup ini, ia juga mengandungi kentang. Ia menambahkan tekstur yang lebih pekat tetapi berkrim pada sup. Rebus kentang dalam air rebusan ayam bersama bawang besar dan bawang putih, kemudian masukkan brokoli beberapa minit sebelum masak. Kisar sup yang telah siap dalam pengisar dan masukkan krim. Lebih pekat krimnya, lebih licin dan berkrim supnya. Bahan tambahan seperti keju parut atau potongan daging rangup akan menambahkan rasa yang bertenaga.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 paket (450 g) brokoli beku, dicairkan
- 2 sudu besar mentega atau minyak zaitun
- 1 biji bawang sederhana, dihiris menjadi cincin
- 1 ulas bawang putih, ditumbuk
- 1 biji kentang Rsset Burbank, dikupas dan dipotong dadu
- Secubit daun thyme kering
- 0.5 sudu kecil garam kasar, tambah lagi jika suka
- 4 cawan air rebusan ayam, buatan sendiri atau dalam tin yang sedikit masin
- 2-4 sudu besar krim pekat atau krim minuman, pilihan
- Topping pilihan anda: Parmesan parut, keju cheddar parut, kepingan daging goreng
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kubis brokoli, kentang, krim, timi
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam periuk sederhana, cairkan mentega dengan api sederhana. Masukkan bawang besar dan bawang putih dan masak sehingga lut sinar, kira-kira 5 minit. Masukkan kentang, thyme, garam, dan sup dan biarkan mendidih. Kecilkan api dan masak tanpa penutup sehingga kentang mudah dicucuk dengan garpu, kira-kira 10 minit. Masukkan brokoli dan reneh selama 3 minit.
- Kisar sup secara berperingkat-peringkat dalam pengisar biasa atau dengan pengisar rendaman. Tuangkan semula ke dalam periuk dan masukkan krim. Didihkan, rasa, dan perasakan dengan garam dan lada sulah.
Hidangkan dengan mana-mana topping yang dicadangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
