Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Walaupun pemanggangan ketuhar bersuhu tinggi mungkin kekal sebagai standard emas untuk memasak kebanyakan sayur-sayuran, ada yang mendapat manfaat daripada mengukus selama beberapa minit lebih lama daripada yang anda fikirkan perlu. Brokoli yang sedikit terlalu masak menghasilkan tekstur yang lembut dan hampir berkrim, terutamanya selepas disapu dengan mentega. Tambahkannya ke dalam hidangan sarapan pagi.

Bahan-bahan:

• 1 ikat brokoli (kira-kira 450 g), dibuang kulit dan dipotong menjadi kuntum besar
• 2 sudu besar mentega tawar

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

kubis brokoli

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Letakkan bakul pengukus dalam periuk 3 liter. Tambahkan air secukupnya sehingga mencapai dasar bakul. Didihkan air. Letakkan kuntum brokoli di dalam bakul, tutup, dan kukus sehingga brokoli empuk tetapi masih mengekalkan bentuknya, kira-kira 15 minit.
Langkah 2
• Pindahkan brokoli ke dalam mangkuk besar. Masukkan mentega dan gaul perlahan, kemudian perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.

Undian: 1