Masa: 15 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Untuk memastikan brokoli dalam salad anda mempunyai tekstur yang menyenangkan—lembut, rangup, dan berair—rebus selama beberapa minit terlebih dahulu, sehingga kuntumnya bertukar menjadi hijau terang. Sos susu masam yang berkrim melengkapi rasa brokoli dengan indah, manakala biji bunga matahari menambahkan lagi kerangupan dan rasa kacang.

Bahan-bahan:

• 1 ikat brokoli, batang keras dipotong (kira-kira 700g)
• 0.5 cawan susu masam atau kefir
• 3 sudu besar mayonis
• 1 sudu besar pasli segar cincang
• 0.5 sudu kecil kulit lemon
• 2 sudu besar biji bunga matahari masin

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

kubis brokoli, susu masam, kefir, mayonis, kulit lemon, biji bunga matahari

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Dalam periuk besar, didihkan air masin.
Langkah 2
• Cincang kasar kuntum brokoli dan batangnya yang lembut. Masukkan ke dalam air dan masak sehingga empuk, kira-kira 2 minit. Toskan dengan teliti, tekan brokoli untuk mengeluarkan air sebanyak mungkin.
Langkah 3
• Dalam mangkuk sederhana, campurkan susu masam, mayonis, pasli dan kulit lemon sehingga sebati; perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Masukkan brokoli dan gaul rata. Taburkan biji salad.

Undian: 3