Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Lauk sampingan ini menggabungkan rasa yang bertenaga dan tekstur yang berbeza dengan cantik. Brokoli panggang yang berair digandingkan dengan kacang kuda panggang yang rangup di luar dan lembut di dalam serta kismis keemasan yang manis, semuanya dihidangkan dengan sos yogurt cilantro-tahini.

Bahan-bahan:

• 8 cawan kuntum brokoli
• 1/4 cawan kacang kuda panggang
• 1/4 cawan kismis emas
• 1/4 cawan yogurt
• 1 sudu besar tahini
• 1 sudu besar jus lemon

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

kubis brokoli, kacang kuda, kismis, tahini, jus lemon, yogurt

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Gaulkan 8 cawan kuntum brokoli dengan 2 cawan minyak zaitun, 3/4 sudu teh garam kasar dan sedikit lada hitam di atas dulang pembakar. Bakar sehingga sedikit hangus, 6 hingga 8 minit.
Langkah 2
• Campurkan 1/4 cawan yogurt susu penuh dan daun ketumbar cincang, 1 sudu besar minyak zaitun, tahini, dan jus lemon, serta secubit garam dan lada hitam. Renjiskan sos ke atas brokoli dan letakkan 1/4 cawan kismis keemasan dan kacang kuda panggang di atasnya.

Undian: 2