Masa: 15 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Jika anda memutuskan untuk memanggang brokoli, jangan asingkan kepalanya kepada kuntum bunga; sebaliknya, panggang bersama tangkainya, potong memanjang menjadi kepingan besar. Tangkainya sama berkhasiatnya dengan brokoli yang lain. Siramkan brokoli panggang dengan sos lemon yang di atasnya dengan keju Pecorino parut—rasa yang sempurna digandingkan dengan rasa berasap dari panggangan. Ia merupakan hidangan sampingan ringan yang hebat untuk daging panggang.

Bahan-bahan:

• 1 kepala brokoli
• Kulit dan jus 1 biji lemon
• 1 sudu besar. l. keju pecorino parut
• 1 sudu teh mustard Dijon

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

kubis brokoli, Keju Pecorino Romano, Mustard Dijon, kulit lemon

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Potong 1 kepala brokoli, kupas batangnya, dan potong kepala brokoli memanjang kepada empat bahagian. Gaul dengan minyak zaitun, perasakan dengan garam dan lada sulah. Panggang sehingga hangus dan empuk, 2-3 minit setiap sisi.
Langkah 2
• Campurkan 3 sudu besar minyak zaitun, kulit dan jus 1 biji lemon, 1 sudu besar setiap satu keju Pecorino parut dan air, dan 1 sudu teh mustard Dijon; perasakan dengan garam dan lada secukup rasa dan renjiskan sos ke atas brokoli. Taburkan dengan Pecorino yang dikisar.

Undian: 1