Resipi musim bunga untuk meja percutian

Kami mempersembahkan resipi musim bunga untuk meja percutian daripada chef, sesuai untuk hiburan.

Pasta "Primavera"

Pasta sayur Ree sesuai untuk orang ramai. Lobak merah, cendawan, brokoli, zucchini dan labu kuning dicampur dengan pasta fettuccine.

Resipi: Pasta "Primavera"

Pizza mini musim bunga

Alex Guarnaschelli menjimatkan masa dengan menggunakan doh siap sedia untuk piza mini. Taburkan campuran daun bawang liar atau daun bawang di atasnya.

Resipi: Pizza mini musim bunga

Paella yang sempurna

Resipi mesra keluarga Tyler merangkumi ayam, chorizo ​​dan ikan. Sediakan bahan-bahan terlebih dahulu dan kemudian masukkannya satu demi satu sementara hidangan dimasak dalam satu kuali.

Resipi: Paella yang sempurna

Salad Bayam Sempurna

Ree menggunakan sedikit bacon untuk mewarnakan salad ini. Gaulkannya dengan telur rebus, cendawan tumis dan bayam segar—salad rangup ini pasti akan menggembirakan tetamu.

Resipi: Salad Bayam Sempurna

Scone Kismis Berkrim

Tambahkan kismis dan kismis ke dalam skon untuk hidangan sarapan pagi yang lazat. Untuk kerak yang pekat, sapukan bahagian atasnya dengan krim pekat dan taburkan dengan gula sebelum dibakar.

Resipi: Scone Kismis Berkrim

Asparagus bakar

Untuk meningkatkan rasa asparagus bermusim, anda hanya memerlukan minyak zaitun, garam dan lada hitam yang baru dikisar.

Resipi: Asparagus bakar

Tart Asparagus Musim Bunga

Hidangan bermusim ini kelihatan sangat cantik. Sapukan campuran mascarpone pada pastri puff yang dibeli di kedai dan hiaskan dengan hirisan asparagus di atasnya.

Resipi: Tart Asparagus Musim Bunga

Salmon bakar oven dengan kentang

Bakar fillet salmon dengan kentang dan daun bawang untuk hidangan utama dan hidangan sampingan sekaligus.

Resipi: Salmon bakar oven dengan kentang

Potongan ayam bersalut Parmesan

Ina menghidangkan dada ayam salut tepung roti dengan salad hijau dan sedikit keju Parmesan.

Resipi: Potongan ayam bersalut Parmesan

Bit akordion bakar dengan sos yogurt dan dill

Bit ungu terang menyediakan asas berwarna-warni untuk sos yogurt dill ringan.

Resipi: Bit akordion bakar dengan sos yogurt dan dill

Stroganoff Daging Lembu

Hidangan daging lembu Rusia yang mengenyangkan ini, penuh dengan aroma cognac dan thyme segar, paling sedap dihidangkan dengan pasta telur lembut yang direndam dalam sup daging.

Resipi: Stroganoff Daging Lembu

Articok diperap

Ketahui cara paling mudah untuk mengeluarkan inti articok bayi, kemudian rebus dan perapkannya dalam minyak zaitun, lemon, bawang putih, herba segar dan wain.

Resipi: Articok diperap

Pasta Fusilli dengan lemon dan arugula

Brokoli lembut, tomato berair, arugula dan Parmesan digabungkan dengan pasta fusilli dalam hidangan musim bunga yang ringkas dengan sos lemon berkrim.

Resipi: Pasta Fusilli dengan lemon dan arugula

Salad kacang hijau dengan jus lemon

Alex membuat salad dengan kacang pis segar dari pasar tani. "Bagi saya, kacang pis segar sentiasa menjadi kegemaran pada musim bunga," katanya.

Resipi: Salad kacang hijau dengan jus lemon

Kami mengesyorkan

Risotto dengan kacang hijau dan sos pesto

Berikan risotto kelainan musim bunga: masukkan daun bawang ke dalam kuah sebelum memasukkan pesto dan ham.

Resipi: Risotto dengan kacang hijau dan sos pesto

Pasta Orzo dengan udang bakar

Bakar udang di atas dulang pembakar, kemudian gaulkan dengan pasta orzo, timun, bawang merah dan keju feta untuk hidangan yang mudah untuk orang ramai.

Resipi: Pasta Orzo dengan udang bakar

Pai tertutup dengan keju dan kentang

Pai makan tengah hari yang mengenyangkan ini mempunyai inti mortadella, cheddar, epal dan kentang yang tersembunyi di bawah kerak mentega.

Resipi: Pai tertutup dengan keju dan kentang

Kacang polong gula dalam polong dengan bawang merah dan herba

Kacang polong gula sudah cukup manis jika dikukus—tambah sedikit mentega, bawang dan herba untuk hidangan sampingan yang lazat.

Resipi: Kacang polong gula dalam polong dengan bawang merah dan herba

Spageti dengan Kacang Sugar Snap dan Prosciutto

Kacang polong gula memberikan tekstur rangup yang sangat enak pada pasta musim bunga ini.

Resipi: Spageti dengan Kacang Sugar Snap dan Prosciutto

Antipasto dengan sayur-sayuran bakar, sosej dan keju

Mulakan pesta dengan antipasto Itali klasik Robert Irvine.

Resipi: Antipasto dengan sayur-sayuran bakar, sosej dan keju

Lobak Hasselback dalam sos miso

Sediakan lobak merah dengan cara yang unik dengan menghirisnya seperti akordion. Panggangnya untuk melembutkan rasanya, kemudian renjiskan dengan kuah miso.

Resipi: Lobak Hasselback dalam sos miso

Koktel Sparkler Sidecar

Untuk persembahan koktel lemon musim bunga ini yang sofistikated, hiaskan tepi gelas dengan gula.

Resipi: Koktel Sparkler Sidecar

Salad dengan sos keju biru

Buat sos buatan sendiri dengan susu dadih, keju biru, krim masam, lemon dan sos pedas.

Resipi: Salad dengan sos keju biru

Tart dengan inti Swiss chard dan sayur-sayuran

Swiss chard ialah inti yang sempurna untuk kerak pastri puff. Untuk tekstur yang kenyal, sayur-sayuran hijau sesuai digandingkan dengan telur dan keju.

Resipi: Tart dengan inti Swiss chard dan sayur-sayuran

Salad Ubi Bit, Keju Kambing dan Arugula

Giada meningkatkan kombinasi ubi bit dan keju kambing klasik dengan menambah avokado lembut dan walnut rangup untuk sejambak tekstur yang berperisa.

Resipi: Salad Ubi Bit, Keju Kambing dan Arugula

Ayam dengan herba dan tomato dalam ketuhar

Campuran herba dalam resipi ini mempunyai dua tujuan: ia disapu pada ayam untuk kerak yang berperisa, dan ia juga ditambah kepada yogurt untuk sos sejuk.

Resipi: Ayam dengan herba dan tomato dalam ketuhar

Salad hijau musim bunga

Beli herba bermusim segar dari pasar dan hiaskan dengan sos ringkas jus lemon, minyak zaitun dan garam.

Resipi: Salad hijau musim bunga

Rhubarb Crisp

Manfaatkan rhubarb segar sepenuhnya dengan memanggangnya menjadi pencuci mulut ringkas untuk perjumpaan bersama rakan-rakan.

Resipi: Rhubarb Crisp

Scone Beri dengan Mentega Madu Oren

Gaul beri biru segar menjadi adunan berkrim untuk pastri brunch yang renyah. Tyler melapisi skon yang telah disejukkan dengan lapisan oren yang manis dan masam.

Resipi: Scone Beri dengan Mentega Madu Oren

Biskut tuile badam

Canai biskut rangup dan bermentega ini ke dalam silinder semasa masih suam dan hidangkan dengan sorbet atau aiskrim untuk pencuci mulut yang lazat.

Resipi: Biskut tuile badam

Pankek dengan salmon salai

Hidangkan Lempeng Salmon Savory Ina sebagai pembuka selera untuk sarapan atau makan malam.

Resipi: Pankek dengan salmon salai

Pasta Linguine dengan udang dan mentega lemon

Pasta yang segar ini menggunakan udang beku. Untuk makan malam musim bunga yang meriah dan mudah, gaulkan udang dengan linguine, arugula dan minyak zaitun berperisa lemon.

Resipi: Pasta Linguine dengan udang dan mentega lemon

Risotto musim bunga dengan kacang hijau dan asparagus

Tumis daun bawang dan adas, kemudian masukkan beras Arborio, wain putih dan sup ayam yang sedang mendidih perlahan. Masukkan lebih banyak sup secara beransur-ansur semasa nasi masak. Masukkan sedikit parutan kulit dan jus lemon, mascarpone, Parmesan dan daun kucai segar—anda akan menikmati makan malam yang lazat yang pasti disukai oleh seisi keluarga.

Resipi: Risotto musim bunga dengan kacang hijau dan asparagus

Sos pencicah kacang hijau

Kisar kacang pis segar, ricotta, kulit lemon, Parmesan dan pudina dalam pemproses makanan untuk sos berkrim yang paling sedap disapu pada roti panggang.

Resipi: Sos pencicah kacang hijau

Ayam bakar oven dengan lemon dan herba

Daripada memanggang seekor ayam besar, gunakan dua ayam yang lebih kecil—ia akan masak dengan lebih sekata.

Resipi: Ayam bakar oven dengan lemon dan herba

Salad buah segar dengan pudina

Campurkan strawberi musim bunga pertama dengan buah-buahan musim sejuk yang indah seperti mangga, pisang dan oren dalam salad yang segar dan berwarna-warni. Hiaskan salad dengan minuman keras oren, madu dan pudina.

Resipi: Salad buah segar dengan pudina

Sup kacang pea sejuk dengan isi ketam pedas

Kacang puri menghasilkan sup sejuk yang lazat dan bertenaga, terutamanya apabila digandingkan dengan isi ketam yang manis dan pedas.

Resipi: Sup kacang pea sejuk dengan isi ketam pedas

Pizza putih dengan arugula

Ina menyediakan doh piza segar dan meletakkan tiga jenis keju krim di atasnya. Setelah dibakar, letakkan arugula, lemon dan minyak zaitun di atas piza.

Resipi: Pizza putih dengan arugula

Telur iblis segi empat sama

Kini, membuat telur iblis bermakna anda tidak perlu lagi bersusah payah mengupas kulit telur! Dalam variasi yang menyeronokkan ini, putih telur diasingkan daripada kuning telur dan dimasak secara berasingan. Kemudian, telur iblis tersebut dihidangkan bersama dan rasanya sama seperti telur iblis tradisional.

Resipi: Telur iblis segi empat sama

Kentang jaket panggang dengan lemon

Sos herba lemon menambahkan rasa yang menakjubkan pada kentang rangup.

Resipi: Kentang jaket panggang dengan lemon

Crostini dengan puri kacang hijau

Kacang polong hancur dengan pudina adalah topping yang ringkas dan lazat untuk crostini, sesuai untuk hidangan musim bunga.

Resipi: Crostini dengan puri kacang hijau

Koktel Old Yeller

Untuk minuman buah-buahan yang menyegarkan, campurkan rum, jus oren, minuman keras pisang dan nanas beku.

Resipi: Koktel Old Yeller

Crostini dengan ricotta dan lada merah jambu

Lada merah jambu yang dihancurkan memberikan kontras dengan ricotta berkrim, berperisa dengan kulit lemon. "Warna-warna di sini sungguh menakjubkan," kata Giada.

Resipi: Crostini dengan ricotta dan lada merah jambu

Pembuka Selera Salad Musim Bunga dalam Bakul Parmesan

Mangkuk salad individu merupakan pembuka selera parti yang hebat. Untuk membuat mangkuk Parmesan rangup, bakar keju parut dan tepung sehingga perang keemasan, kemudian balutkannya di sekeliling ramekin kecil untuk membentuknya.

Resipi: Pembuka Selera Salad Musim Bunga dalam Bakul Parmesan

Kentang dengan campuran telur

Pada pandangan pertama, nampaknya ini adalah telur yang disumbat, tetapi sebenarnya, asas pembuka selera adalah kentang.

Resipi: Kentang dengan campuran telur

Crostini dengan Pancetta Rangup dan Pesto Arugula

Crostini dengan pesto ialah pembuka selera yang hebat untuk menjamu selera yang hanya mengambil masa 35 minit untuk disediakan. Arugula dalam sos pesto boleh digantikan dengan sebarang sayur salad, seperti bayam muda, kale atau sayur dandelion.

Resipi: Crostini dengan Pancetta Rangup dan Pesto Arugula

Sos Alpukat dan Kacang Putih

Sos berkrim ini mengambil masa kira-kira 10 minit untuk disediakan, menjadikannya sesuai untuk tetamu yang tidak dijangka.

Resipi: Sos Alpukat dan Kacang Putih

Pizza dengan sos pesto kale dan scampi udang

Valerie membuat piza roti leper dengan sos pesto dan meletakkan scampi udang di atasnya. Sisa pesto kale boleh disimpan di dalam peti sejuk beku untuk makan malam yang cepat kemudian.

Resipi: Pizza dengan sos pesto kale dan scampi udang

Pembuka selera ayam belanda pedas di atas daun salad dengan jem lada merah

Menghidangkan pembuka selera pedas ini di atas daun salad tidak memerlukan peralatan memasak. Menggunakan jem aprikot, Trisha membuat jeli lada merah cepat yang ditambah terus ke dalam campuran daging. Ia juga boleh dihidangkan sebagai hidangan sampingan.

Resipi: Pembuka selera ayam belanda pedas di atas daun salad dengan jem lada merah

Daging lembu tenderloin yang disapu cili dengan mentega herba

Resipi daging lembu tenderloin Valerie merupakan hidangan makan malam yang ringkas dan elegan untuk sekumpulan orang. Untuk sentuhan akhir yang ceria dan segar, renjiskan hidangan dengan bawang putih dan minyak herba.

Resipi: Daging lembu tenderloin yang disapu cili dengan mentega herba



Kategori: