Telur Paskah diperap dengan lobak merah
Undian: 1
Masa: 25 minit ditambah masa perapan
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 12 biji telur
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 12 biji telur
Telur di atas meja Easter direbus, dimakan begitu sahaja, tetapi ia juga boleh diperap untuk mewarnakannya menjadi kuning atau merah wain. Telur jeruk digunakan dalam pelbagai salad. Telur rebus dan dikupas dicucuk di beberapa tempat dan disalut dengan perapan yang mengandungi cuka dan air, bersama-sama dengan pelbagai rempah ratus: ketumbar, biji sawi, daun bay, lada merah pedas, bawang, dan kunyit—yang terakhir memberikan telur jeruk rona keemasan yang menakjubkan. Letakkan lobak merah yang dihiris nipis ke dalam perapan bersama telur. Perap telur dalam balang kaca di dalam peti sejuk dan ia sedia untuk dinikmati dalam masa 24 jam.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 dan 1/4 cawan cuka suling
- 1 sudu besar biji ketumbar
- 1 sudu besar biji sawi kuning
- 1 sudu besar gula
- 1 helai daun salam
- Separuh bawang kecil, dihiris nipis
- 1 sudu teh kunyit
- 0.5 sudu kecil serpihan lada merah
- 1 biji lobak merah kecil, dipotong menjadi reben dengan pengupas sayur
- 12 biji telur rebus, dikupas
- Peralatan khas3 balang kaca separuh liter dengan penutup
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: telur, lobak merah, cuka sari apel, ketumbar, mustard, daun salam, serpihan lada merah, kunyit
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam periuk sederhana, satukan cuka, 3/4 cawan air, 3 sudu besar garam, biji ketumbar, biji sawi, gula, daun bay, bawang, kunyit dan lada hitam. Didihkan dengan api sederhana, kacau sentiasa sehingga gula dan garam larut. Kecilkan api, tutup, dan reneh selama 5 minit.
- Sementara itu, cucuk setiap telur kira-kira 6 kali dengan pencungkil gigi. Letakkan separuh daripada lobak merah di bahagian bawah tiga balang kaca 0.5 liter. Letakkan dua biji telur di dalam setiap balang, kemudian masukkan baki lobak merah.
- Tuangkan perapan secukupnya untuk menutupi telur, masukkan 2 biji telur lagi ke dalam setiap balang, dan tuangkan lebih banyak air garam untuk menutupinya, biarkan 0.5 cm dari atas. Tutup balang, sejukkan pada suhu bilik, kemudian sejukkan selama sekurang-kurangnya 24 jam. Hidangkan. Telur boleh disimpan dalam air garam di dalam peti sejuk sehingga 5 hari.Untuk ini telur jeruk Anda boleh membuat perapan bit.
Kategori:
Resipi yang serupa
