Salmon panggang dalam perapan miso dan halia

Undian: 1

Cara Membuat - Salmon Panggang dengan Miso dan Perapan Halia

Masa: 55 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 517, jumlah lemak 31.5 G., lemak tepu 7 G., protein 48 G., karbohidrat 6 G., serat 1.5 G., kolesterol 125 mg, natrium 634 mg, gula 4 G.

Salmon panggang dalam perapan miso dan halia - resipi terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

4 ketul fillet salmon (225g setiap satu)
1/4 cawan pes miso putih yang ditapai
1/4 cawan sos mirin (wain beras)
2 sudu besar cuka beras biasa
2-3 sudu besar kicap pekat
2 sudu besar bawang hijau cincang
1.5 sudu besar halia segar yang dicincang
2 sudu kecil minyak bijan bakar
Garam dan lada hitam kisar
Jus Yuzu (buah sitrus), pilihan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ikan salmon, cuka beras, kicap, bawang hijau, akar halia, mirin (wain beras), miso (pes kacang soya), bijan

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam mangkuk kecil, satukan miso, mirin, cuka, kicap soya, daun bawang, halia dan minyak bijan. Letakkan ikan dalam pinggan pembakar, tuangkan perapan ke atasnya, dan balikkan. Tutup dan perap di dalam peti sejuk selama 30 minit.
Panaskan pemanggang pada suhu tinggi. Keluarkan ikan dari perapan dan perasakan dengan garam dan lada sulah. Panggang bahagian kulit salmon menghadap ke bawah, bertutup, sehingga perang keemasan dan rangup, kira-kira 3-4 minit. Balikkan fillet dan teruskan memanggang selama 3-4 minit lagi, atau sehingga sederhana masak. Renjiskan dengan sedikit jus yuji (pilihan) dan hidangkan.

Kategori: