Zaitun diperap dalam perapan sitrus

Undian: 1

Masa: 15 minit ditambah masa perapan

Anda boleh menambahkan lebih banyak rasa pada buah zaitun air garam biasa dengan merendamnya dalam perapan sitrus bersama kari, tarragon, lada merah dan bawang putih. Gabungan luar biasa ini, apabila dibiarkan perap untuk jangka masa yang lama, akan memberikan buah zaitun rasa yang unik dan unik. Bilas buah zaitun hijau dan perap selama beberapa hari. Lebih lama ia dibiarkan, lebih sedap rasanya. Pembuka selera ini sesuai dihidangkan bersama minuman keras.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

450 g buah zaitun hijau besar dengan biji, dibasuh
1 ulas bawang putih, dicincang
0.5 cawan minyak zaitun
1 sudu besar cuka wain merah
Jus dan kulit 1 biji lemon
0.5 sudu kecil serpihan lada merah
0.5 sudu kecil tarragon kering
1/4 sudu kecil serbuk kari

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: zaitun, cuka wain, jus lemon, serpihan lada merah, kari, tarragon

Memasak hidangan mengikut resipi:

Tutup buah zaitun dengan air sejuk dan biarkan ia terendam selama sekurang-kurangnya 5 minit atau sehingga 5 jam.
Dalam bekas 1-1.5 liter, satukan semua bahan yang tinggal. Masukkan buah zaitun dan kacau atau goncangkan sehingga sebati. Pastikan semua buah zaitun terendam dalam perapan. Biarkan selama 1 hari di tempat yang sejuk dan kering. Kemudian sejukkan selama 1-2 hari dan hidangkan.

Kategori:

resipi / Hidangan jeruk / Pembuka Selera / Pembuka selera sayur-sayuran / Alton Brown

Resipi yang serupa