Muffin Mini Lobak Merah Pedas
Undian: 2
Masa: 1 jam 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 48 keping.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 48 keping.
Campuran rempah India garam masala memberikan aroma dan rasa oriental pedas kepada muffin yang lazat ini, yang sesuai dipadankan dengan bahagian tengah yang lembap, disaluti kerak yang rangup dan manis. Kulit lemon, halia parut, dan kelapa melengkapi rasa yang meriah ini dengan sempurna. Kismis dan lobak merah menambahkan kekayaan unik yang akan membuatkan anda ingin terus menikmatinya. Untuk persembahan yang lebih menarik, bakar muffin mini ini dalam cawan kertas berwarna terang. Rasanya bukan sahaja seperti perayaan warna-warni India, tetapi juga kelihatan sepertinya.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 cawan tepung
- 1 sudu besar serbuk penaik
- 3/4 sudu kecil rempah garam masala
- 0.5 sudu kecil garam halus
- 1/4 sudu teh soda penaik
- 3/4 cawan gula perang
- 1 cawan lobak merah parut halus (kira-kira 3 biji lobak merah bersaiz sederhana)
- 3/4 cawan yogurt
- 0.5 cawan minyak sayuran
- 0.5 cawan kismis ringan, kembangkan dalam air panas, toskan airnya
- 1/4 cawan kepingan kelapa manis
- 1 sudu teh halia parut
- 0.5 sudu kecil kulit lemon
- 2 biji telur besar
- Gula turbinado, untuk taburan (pilihan)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, serbuk penaik, garam masala, gula perang, lobak merah, yogurt, kismis, kepingan kelapa, akar halia, kulit lemon, telur, gula turbinado
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 190°C (375°F) dan letakkan rak di tengah ketuhar. Alas acuan muffin mini dengan pelapik kertas.
- Dalam mangkuk besar, satukan tepung, serbuk penaik, garam masala, garam dan soda penaik. Gunakan jari anda untuk memasukkan gula perang.
- Dalam mangkuk berasingan, campurkan lobak merah, yogurt, minyak sayuran, kismis, kelapa, halia, kulit lemon dan telur.
- Kacau bahan-bahan basah ke dalam campuran kering dan uli sehingga menjadi doh (jangan risau jika ia berketul).
- Semburkan sudu aiskrim kecil 3 cm dengan semburan masakan dan isi cawan kira-kira tiga suku penuh dengan adunan. Taburkan bahagian atasnya dengan gula turbinado, jika digunakan.
- Bakar sehingga lidi yang dicucuk ke dalam muffin keluar bersih dan bahagian atasnya kembali segar apabila ditekan sedikit, 14-16 minit. Putarkan loyang pada separuh masa pembakaran untuk memastikan ia dibakar sekata. Biarkan ia di dalam loyang panas selama 3 minit, kemudian keluarkan ke rak dawai dan sejukkan selama kira-kira 30 minit.
Kategori:
Resipi yang serupa
