Muffin Jagung Mini dengan Chorizo

Undian: 2

Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 24 sosej mini dalam doh

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Saiz hidangan: 1 daripada 8 hidangan
Kalori 222, jumlah lemak 14 G., lemak tepu 4 G., protein 9 G., karbohidrat 14 G., serat 1 G., kolesterol 54 mg, natrium 412 mg, gula 3 G.

Sosej mini bersaiz kecil yang direndam dalam adunan ini pasti akan menjadi kegemaran ramai di perjumpaan keluarga anda yang seterusnya. Resipi ini tidak lagi perlu membalut setiap sosej dengan adunan, menjadikannya sangat mudah dan ringkas. Ia dibakar dalam acuan muffin mini. Tuangkan adunan muffin jagung ke dalam cawan muffin, letakkan sepotong chorizo panggang (Mexico, bukan Sepanyol) di atasnya, dan bakar. Bawang hijau dan lada cayenne dalam muffin akan melengkapi rasa jagung dan serasi dengan chorizo pedas.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

3 sosej chorizo Mexico yang telah dimasak (kira-kira 350 g)
1 sudu besar minyak sayuran
0.5 cawan tepung jagung kuning
1/4 cawan tepung premium
2 sudu teh gula
0.5 sudu kecil serbuk penaik
1/8 sudu kecil soda penaik
1/4 sudu kecil lada cayenne (pilihan)
1 biji telur besar
3/4 cawan susu masam atau kefir
3 biji bawang hijau, dihiris nipis

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: sosej chorizo, tepung jagung, telur, susu masam, kefir, lada cayenne kisar, bawang hijau

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 350°F (190°C) dan semburkan loyang muffin mini 24 cawan dengan semburan masakan.
Hiris chorizo ke dalam hirisan setebal 24 1/2 inci. Panaskan minyak sayuran dalam kuali besar yang tidak melekat di atas api sederhana tinggi. Masukkan chorizo dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga kepingan sosej berwarna perang keemasan, kira-kira 3 minit. Pindahkan ke pinggan yang dialas tuala kertas dan biarkan sejuk.

Sementara itu, dalam mangkuk besar, satukan tepung jagung, tepung gandum, gula, 1/2 sudu teh garam, serbuk penaik, soda penaik dan lada cayenne. Dalam mangkuk lain, pukul telur dengan susu masam, kemudian masukkan campuran tepung bersama daun bawang dan uli hingga menjadi adunan. Ia akan cair seperti adunan lempeng.
Sebarkan adunan ke dalam acuan muffin yang telah disediakan, isikan setiap cawan separuh jalan. Letakkan sekeping chorizo di tengah setiap cawan. Bakar sehingga perang keemasan dan kembang, kira-kira 12 minit. Biarkan sejuk selama 5 minit, kemudian keluarkan dari acuan.

Kategori: