Kek cawan lobak merah mini dengan aising krim keju
Undian: 2
Masa: 1 jam 25 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 240, jumlah lemak 11 G., lemak tepu 2 G., protein 5 G., karbohidrat 31 G., serat 3 G., kolesterol 49 mg, natrium 316 mg, gula 17 G.
Kalori 240, jumlah lemak 11 G., lemak tepu 2 G., protein 5 G., karbohidrat 31 G., serat 3 G., kolesterol 49 mg, natrium 316 mg, gula 17 G.
Beberapa helah akan membantu anda mengubah kek cawan berkrim biasa menjadi muffin rendah kalori yang sama lazatnya. Untuk membakar, anda memerlukan acuan roti mini atau acuan muffin. Adunan dibuat dengan tepung gandum penuh, yang, bersama-sama dengan lobak merah parut, menambah serat, manakala yogurt Yunani, yang menggantikan sebahagian mentega, menambah protein dan tekstur lembap yang lazat. Hiaskan kek cawan yang telah siap dengan krim keju frosting. Rasanya yang menakjubkan melengkapi rasa pedas dan berkacang kek lobak merah. Hanya 1 sudu teh frosting sudah cukup untuk setiap kek cawan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Kek cawan
- Semburan penaik untuk melincirkan loyang
- 0.5 sudu besar separuh pecan
- 1.5 cawan tepung pastri gandum penuh
- 1.5 sudu kecil serbuk penaik
- 1 sudu teh kayu manis kisar
- 1 sudu teh halia kisar
- 1 sudu teh soda penaik
- 0.5 sudu kecil garam halus
- 0.5 cawan gula perang
- 0.5 cawan yogurt Yunani, 2% lemak
- 1/3 cawan minyak sayuran
- 1 sudu kecil ekstrak vanila
- 1 sudu teh parutan kulit lemon halus
- 3 biji telur besar, kategori CO
- 3 sudu besar lobak merah parut (kira-kira 350 gr.)
Glaze
- 0.5 cawan + 2 sudu besar gula tepung
- 2 sudu besar keju krim rendah lemak, suhu bilik
- 1 sudu teh jus lemon
- 1/4 sudu kecil ekstrak vanila
- Secubit garam halus
- Separuh pecan, kismis ringan, dan/atau kayu manis kisar, untuk hiasan (pilihan)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pecan, tepung bijirin penuh, tepung kuih-muih, kayu manis, halia kisar, gula perang, yogurt, ekstrak vanila, lemon, telur, lobak merah, gula tepung, keju dadih, kismis
Memasak hidangan mengikut resipi:
Kek Cawan:
Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Semburkan 12 acuan roti mini atau acuan muffin 12 cawan dengan semburan masakan.- Letakkan kacang di atas dulang pembakar berbingkai dan bakar di dalam ketuhar selama 10-12 minit. Biarkan sejuk, kemudian kisar dalam pemproses makanan sehingga dikisar halus, tetapi jangan kisar menjadi tepung.
- Dalam mangkuk besar, satukan kacang cincang, tepung, serbuk penaik, kayu manis, halia dan garam. Dalam mangkuk berasingan, satukan gula perang, yogurt, minyak sayuran, vanila, kulit lemon dan telur. Kacau lobak merah ke dalam campuran telur. Kemudian gaulkan campuran lobak merah-telur ke dalam campuran tepung, ratakan bahan-bahan tersebut. Bahagikan adunan secara sama rata di antara loyang yang telah disediakan. (Jangan risau jika adunan nampaknya tidak penuh; muffin akan naik dengan baik semasa dibakar.)
- Bakar sehingga kek cawan sedikit mengembang semula apabila ditekan dan lidi yang dicucuk di tengah keluar bersih, 20-22 minit. Sejukkan kek cawan di dalam loyang selama beberapa minit, kemudian pindahkannya ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya.
Glaze:
Dalam mangkuk sederhana, satukan gula tepung, krim keju, jus lemon dan garam. Sendukkan kira-kira 1 sudu teh aising ke atas setiap kek cawan dan sapukan dengan belakang sudu. Hiaskan kek cawan mengikut citarasa.
Kategori:
Resipi yang serupa
