Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12

Muffin yang lazat ini membuktikan bahawa pembakaran yang sihat boleh menjadi lazat! Tingkatkan kandungan serat dan mikronutriennya dengan menambahkan tepung gandum penuh ke dalam tepung biasa; ia akan memberikan rasa yang lebih kaya dan lebih berkhasiat pada makanan bakar anda. Lobak merah parut dan ketulan nanas menambah kelembapan dan rasa manis semula jadi yang dilengkapi dengan aroma kayu manis dan vanila kisar. Emping kuman gandum menambah tekstur. Ikut masa pembakaran yang dinyatakan dalam resipi, tetapi bergantung pada jenis ketuhar anda, periksa muffin lebih awal untuk memastikan ia tidak kering dan lembut serta mempunyai jumlah kelembapan yang tepat.

Bahan-bahan:

• 3/4 cawan tepung premium
• 0.5 cawan tepung bijirin penuh
• 2/3 cawan gula perang
• 2 sudu besar serpihan kuman gandum
• 2 sudu kecil kayu manis kisar
• 1 sudu teh serbuk penaik
• 0.5 sudu kecil soda
• Secubit garam halus
• 2 biji telur besar
• 1/3 cawan minyak sayuran
• 1 sudu besar ekstrak vanila
• 4 biji lobak merah sederhana, diparut (kira-kira 2 cawan)
• 0.5 cawan ketulan nanas dalam tin, ditoskan
• Peralatan khas: Loyang muffin logam 12 cawan dan pelapik kertas

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

tepung premium, tepung bijirin penuh, gula perang, kuman gandum, kayu manis, telur, ekstrak vanila, lobak merah, Nanas

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 175°C. Alas acuan muffin 12 cawan dengan pelapik kertas.
Langkah 2
• Dalam mangkuk sederhana, pukul bersama tepung, gula perang, kuman gandum, kayu manis, serbuk penaik, soda penaik dan garam. Dalam mangkuk sederhana lain, pukul telur sedikit, kemudian masukkan minyak sayuran dan ekstrak vanila.
Langkah 3
• Gaulkan bahan-bahan basah ke dalam bahan-bahan kering dengan cepat menggunakan spatula getah. Masukkan lobak merah dan nanas sehingga rata; adunan akan menjadi sangat pekat. Bahagikan adunan secara sama rata di antara acuan kek cawan. Bakar sehingga perang keemasan dan lidi yang dicucuk di tengah keluar bersih, kira-kira 30 minit. Keluarkan kek cawan dari acuan ke rak dawai dan sejukkan. Hidangkan suam.

Undian: 2