Potongan daging babi semula jadi
Undian: 3
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 520, jumlah lemak 23 G., lemak tepu G., protein 31 G., karbohidrat 44 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 520, jumlah lemak 23 G., lemak tepu G., protein 31 G., karbohidrat 44 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Ingin menceriakan hari-hari kelabu anda dengan sedikit percutian? Hidangan daging babi Filipina sesuai untuk itu. Ia mudah dan cepat disediakan. Apa yang anda perlukan hanyalah pemanggang, tetapi anda juga boleh membuatnya tanpanya. Sos ikan dan cuka memberikan rasa khas masakan Asia, dan nasi melati menambahkan sentuhan gaya Asia.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 keping pinggang babi bertulang, setebal 1.3 cm (170 - 200 g setiap satu)
- 1 cawan beras melati
- 3/4 cawan cuka sari apel
- 2 sudu besar kicap soya
- 1 sudu besar sos ikan
- 1/4 cawan gula
- 0.5 sudu kecil serpihan lada merah
- 3 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1 biji lemon, dipotong dua
- 2 ikat bawang hijau, dihiris
- 1 sudu besar minyak sayuran + lebihan untuk menyapu gris pada pemanggang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging babi, beras melati, cuka sari apel, kicap, sos ikan, serpihan lada merah
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk sederhana, satukan cuka sari apel, kicap soya, sos ikan, gula, serpihan lada merah dan bawang putih dan kacau sehingga gula larut. Tuangkan 1/4 cawan sos ke dalam mangkuk kecil dan ketepikan untuk dihidangkan.
- Masukkan baki sos dan daging babi ke dalam beg zip-lock 4 liter. Perah lemon dan masukkan separuh lemon yang telah diperah; tutup beg tersebut dengan penutup. Biarkan ia diperap selama 20 minit pada suhu bilik, urut daging setiap 5 minit. Dalam mangkuk, satukan minyak sayuran dan daun bawang, perasakan dengan garam dan lada sulah.
- Sementara itu, masak nasi mengikut arahan pada bungkusan.
- Panaskan kuali pemanggang dengan api sederhana.
Keluarkan daging babi dari perapan, keringkan, dan perasakan dengan garam dan lada sulah. Sapukan minyak pada pemanggang atau kuali, masukkan daging babi, dan masak sehingga masak, kira-kira 3-4 minit setiap sisi. Pindahkan daging babi ke pinggan dan biarkan berehat. - Panggang bawang, sentiasa dibalikkan, selama kira-kira 1-2 minit, sehingga hangus dan rangup. Bahagikan nasi, bawang, dan daging di antara pinggan. Hidangkan dengan baki sos.
Kategori:
Resipi yang serupa
